Sườn Kho Đậu Hũ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoa Ban Danh

Cách Làm Sườn Kho Đậu Hũ Đơn Giản Cực Ngon Cơm

Sườn kho đậu hũ với thịt sườn ngon, từng miếng đậu mềm, thấm gia vị, ăn nhiều mà không ngán, lại rất thích hợp trong tiết trời mùa đông lạnh.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo rửa sạch, chặt khúc 3-4 cm, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Đậu hũ rửa sạch, cắt khối nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

* Bước 3

Phi thơm 1/2 muỗng canh hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sườn non vào xào sơ, rồi cho vào 2 chén nước lọc, đun sôi.

* Bước 4

Sau khoảng 20 phút, cho đậu hũ vào đun với lửa nhỏ thêm 30 phút thì cho hành lá, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều, tắt bếp. Nếm lại gia vị xem vừa miệng chưa, nếu chưa thì thêm nhé.