Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè sen rau câu trà xanh
Chè Sen Rau Câu Trà Xanh yêu thích

Chè Sen Rau Câu Trà Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hồng

Cách làm chè sen rau câu trà xanh

Chè sen rau câu trà xanh với hạt sen thơm mát, bùi bùi hào quyện cùng những miếng rau câu trà xanh giòn giòn, màu sắc bắt mắt giúp xua tan cảm giác oi bức của ngày hè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Hạt sen tươi

10 Gr

Bột rau câu dẻo

5 Gr

Bột trà xanh

250 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen lất bỏ tim sen, rửa sạch, cho vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút cho hạt sen bở, chín mềm. Sau khi hạt sen đã chín mềm, cho 200g đường vào nấu thêm khoảng 3-5 phút cho hạt sen ngấm vị ngọt của đường.
Hạt sen lất bỏ tim sen, rửa sạch, cho vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút cho hạt sen bở, chín mềm. Sau khi hạt sen đã chín mềm, cho 200g đường vào nấu thêm khoảng 3-5 phút cho hạt sen ngấm vị ngọt của đường. Hạt sen lất bỏ tim sen, rửa sạch, cho vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút cho hạt sen bở, chín mềm. Sau khi hạt sen đã chín mềm, cho 200g đường vào nấu thêm khoảng 3-5 phút cho hạt sen ngấm vị ngọt của đường.

* Bước 2

Bột trà xanh pha với nước cho tan, để riêng. Cho 10g bột rau câu dẻo vào trộn đều với 50g đường, hòa tan vào 800ml nước lọc, để khoảng 10 phút cho bột thạch nở đều, ngấm đủ nước.
Bột trà xanh pha với nước cho tan, để riêng. Cho 10g bột rau câu dẻo vào trộn đều với 50g đường, hòa tan vào 800ml nước lọc, để khoảng 10 phút cho bột thạch nở đều, ngấm đủ nước. Bột trà xanh pha với nước cho tan, để riêng. Cho 10g bột rau câu dẻo vào trộn đều với 50g đường, hòa tan vào 800ml nước lọc, để khoảng 10 phút cho bột thạch nở đều, ngấm đủ nước.

* Bước 3

Cho nồi rau câu lên bếp nấu sôi nhỏ lửa cho thạch chín trong, hớt thật kỹ bọt để giữ nồi thạch trong veo. Sau khi nước rau câu đã trong và chín đều, các bạn tắt bếp và cho phần nước trà xanh đã pha ở trên vào nồi thạch, khuấy đều cho trà xanh tan kỹ trong nồi tạo thành món thạch trà xanh trong veo, mát mắt.
Cho nồi rau câu lên bếp nấu sôi nhỏ lửa cho thạch chín trong, hớt thật kỹ bọt để giữ nồi thạch trong veo. Sau khi nước rau câu đã trong và chín đều, các bạn tắt bếp và cho phần nước trà xanh đã pha ở trên vào nồi thạch, khuấy đều cho trà xanh tan kỹ trong nồi tạo thành món thạch trà xanh trong veo, mát mắt. Cho nồi rau câu lên bếp nấu sôi nhỏ lửa cho thạch chín trong, hớt thật kỹ bọt để giữ nồi thạch trong veo. Sau khi nước rau câu đã trong và chín đều, các bạn tắt bếp và cho phần nước trà xanh đã pha ở trên vào nồi thạch, khuấy đều cho trà xanh tan kỹ trong nồi tạo thành món thạch trà xanh trong veo, mát mắt.

* Bước 4

Cho nước rau câu trà xanh ra hộp chịu nhiệt, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch trà xanh đông cứng và mát lạnh. Sau đó, cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa phải, để riêng trên đĩa.
Cho nước rau câu trà xanh ra hộp chịu nhiệt, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch trà xanh đông cứng và mát lạnh. Sau đó, cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa phải, để riêng trên đĩa. Cho nước rau câu trà xanh ra hộp chịu nhiệt, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch trà xanh đông cứng và mát lạnh. Sau đó, cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa phải, để riêng trên đĩa.

* Bước 5

Khi dùng cho lượng chè hạt sen vừa đủ dùng vào ly hoặc chén, thêm phần rau câu trà xanh vừa cắt hạt lựu vào, nếu chưa đủ độ lạnh các bạn có thể dùng thêm đá viên sẽ rất ngon mát.
Khi dùng cho lượng chè hạt sen vừa đủ dùng vào ly hoặc chén, thêm phần rau câu trà xanh vừa cắt hạt lựu vào, nếu chưa đủ độ lạnh các bạn có thể dùng thêm đá viên sẽ rất ngon mát. Khi dùng cho lượng chè hạt sen vừa đủ dùng vào ly hoặc chén, thêm phần rau câu trà xanh vừa cắt hạt lựu vào, nếu chưa đủ độ lạnh các bạn có thể dùng thêm đá viên sẽ rất ngon mát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè sen rau câu trà xanh Hạt sen tươi Bột rau câu dẻo Bột trà xanh Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Sen Rau Câu Trà Xanh Chè Sen Rau Câu Trà Xanh
sao : Bếp Hồng
Bánh Tai Heo Giòn Béo Bánh Tai Heo Giòn Béo
sao : Bếp Hồng
Snack Khoai Tây Lắc Muối Ớt Snack Khoai Tây Lắc Muối Ớt
sao : Bếp Hồng
Bánh Chuối Hấp Vàng Ươm Bánh Chuối Hấp Vàng Ươm
sao : Bếp Hồng

Món ăn tương tự

Chè Sen Rau Câu Trà Xanh

Chè Sen Rau Câu Trà Xanh
Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa

Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa
Chè Khúc Bạch Đường Nâu

Chè Khúc Bạch Đường Nâu
Chè Chuối Chưng Ngọt Béo

Chè Chuối Chưng Ngọt Béo
Chè Bưởi Cốt Dừa Ngọt Béo

Chè Bưởi Cốt Dừa Ngọt Béo
Chè Củ Năng 3 Màu

Chè Củ Năng 3 Màu
Topping Hạt Lựu Bột Năng Cho Chè Thái

Topping Hạt Lựu Bột Năng Cho Chè Thái
Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh

Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh
Chè Vải Rau Câu Hoa Đậu Biếc

Chè Vải Rau Câu Hoa Đậu Biếc
Chè Bưởi Tuổi Thơ

Chè Bưởi Tuổi Thơ
Chè Đậu Đỏ Bột Báng Hương Cam

Chè Đậu Đỏ Bột Báng Hương Cam
Chè Mè Đen Bổ Dưỡng

Chè Mè Đen Bổ Dưỡng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne