Cải Bó Xôi Trộn Dầu Mè Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm cải bó xôi trộn dầu mè gừng

Cải bó xôi được xem là loại rau của sức khỏe vì chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất xơ... cần thiết cho cơ thể. Người ta thường chế biến cải bó xôi thành nhiều món ăn khác nhau như chiên, xào hay nấu canh. Hôm nay, mình sẽ thử một kiểu mới với cách làm cải bó xôi trộn dầu mè gừng rất thanh mát và bổ dưỡng nha.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Luộc cài bó xôi và cà rốt trong nước khoảng 30 giây rồi lấy ra xả qua nước lạnh, để ráo. Cho gừng vào nồi với 2 muỗng canh nước dùng, nấu sôi trong 20 phút rồi thêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê giấm, khuấy đều, đợi sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Cho dầu mè vào, khuấy đều lên.

* Bước 2

Cho cải bó xôi, cà rốt vào chén, rưới nước xốt lên, rắc thêm mè rang, hành lá rồi trộn thật đều. Sau đó ép chặt để tạo dáng rồi úp ngược ra dĩa vậy là hoàn thành. Giờ chỉ cần thưởng thức thôi đó.