Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh khổ qua nhồi thịt nấm

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hồng

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt nấm

Canh khổ qua nhồi thịt nấm với khổ qua chín mềm đắng dịu, nhân nấm thịt béo ngon hấp dẫn. Đặc biệt món canh thanh đạm này không chỉ ngon mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
450 Gr

Khổ qua

3 Cây

Hành lá

250 Gr

Chả cá

45 Gr

Miến

1 Cọng

Hẹ

1.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

3 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua chọn trái dài, cắt khúc ngắn khoảng 3-4cm, nạo bỏ ruột, rửa sạch. Miến và nấm mèo ngâm nở, làm sạch rồi cắt nhỏ.
Khổ qua chọn trái dài, cắt khúc ngắn khoảng 3-4cm, nạo bỏ ruột, rửa sạch. Miến và nấm mèo ngâm nở, làm sạch rồi cắt nhỏ. Khổ qua chọn trái dài, cắt khúc ngắn khoảng 3-4cm, nạo bỏ ruột, rửa sạch. Miến và nấm mèo ngâm nở, làm sạch rồi cắt nhỏ.

* Bước 2

Trong tô lớn trộn đều thịt heo bằm, chả cá, với hành lá băm, hẹ băm, nấm mèo, miến, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vừa trộn vào kín ruột khổ qua.
Trong tô lớn trộn đều thịt heo bằm, chả cá, với hành lá băm, hẹ băm, nấm mèo, miến, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vừa trộn vào kín ruột khổ qua. Trong tô lớn trộn đều thịt heo bằm, chả cá, với hành lá băm, hẹ băm, nấm mèo, miến, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vừa trộn vào kín ruột khổ qua.

* Bước 3

Cho 2.4 lít nước vào nồi, thả khổ qua đã nhồi thịt vào, nêm 3/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đậy nấp đun sôi khoảng 25 phút là được.
Cho 2.4 lít nước vào nồi, thả khổ qua đã nhồi thịt vào, nêm 3/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đậy nấp đun sôi khoảng 25 phút là được.

* Bước 4

Múc canh ra tô, trang trí ít hành lá và dùng nóng. Canh khổ qua nhồi thịt nấm với khổ qua chín mềm đắng dịu, nhân nấm thịt béo ngon hấp dẫn. Đặc biệt món canh thanh đạm này không chỉ ngon mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả nữa nhé!
Múc canh ra tô, trang trí ít hành lá và dùng nóng. Canh khổ qua nhồi thịt nấm với khổ qua chín mềm đắng dịu, nhân nấm thịt béo ngon hấp dẫn. Đặc biệt món canh thanh đạm này không chỉ ngon mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả nữa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne