Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh khoai mỡ nấu đậu hủ

Canh Khoai Mỡ Nấu Đậu Hủ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách làm Canh khoai mỡ nấu đậu hủ

Khoai mỡ được biết đến như một vị thuốc giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa một số bệnh tim mạch. Chính vì vậy mà món canh khoai mỡ thường xuất iện trong mâm cơm của gia đình Việt. Nhưng nếu bạn đã ngán khoai mỡ nấu thịt băm, tôm,… Thì hãy thử ngay món canh khoai mỡ nấu đậu hủ ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Khoai mỡ

250 Gr

Đậu hũ trắng

5 Gr

Ngò gai

5 Gr

Ngò om

1/4 Muỗng cà phê

Muối

500 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mỡ gọt vỏ, dùng muỗng nạo khoai mỡ. Nạo khoai bằng muỗng giúp rút ngắn thời gian nấu. Và cách làm này cũng tốn ít thời gian hơn giã khoai hoặc dùng dao làm nát khoai. Đậu hủ chắt hết phần nước, cắt khối quân cờ. Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc.

* Bước 2

Đun sôi 500ml nước. Cho đậu hủ vào nấu, nêm vào 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

* Bước 3

Nước sôi lại, cho khoai vào nấu. Khi nấu bạn nhớ khuấy canh để không bị khét ở đáy nồi nhé. Nấu đến khi khoai chín thì cho ngò gai, ngò om vào.

* Bước 4

Múc ra tô và dùng với cơm nóng. Món canh khoai mỡ nhiều dinh dưỡng kết hợp với đậu hủ cho ra món ăn thơm ngon hấp dẫn. Có thể dùng để ăn chay, hoặc đổi khẩu vị với món canh thanh đạm này cũng là một ý tưởng tuyệt vời đấy.