Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Cháo đậu xanh hạt sen 3 loại topping
Cháo Đậu Xanh Hạt Sen 3 Loại Topping yêu thích

Cháo Đậu Xanh Hạt Sen 3 Loại Topping

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách nấu Cháo đậu xanh hạt sen 3 loại topping

Với công thức dưới đây, từ một nồi cháo đậu xanh hạt sen chúng ta có thể biến tấu được 3 món cháo với 3 loại topping khác nhau, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, đổi bữa cho các bé nhỏ, những người mới ốm dậy hoặc những người lao động nặng nhọc cần bồi bổ sức khỏe. Cháo sườn mịn màng, cháo bí đỏ phô mai beo béo, cháo bồ câu lạ miệng, tất cả đều đơn giản và rất dễ thực hiện. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
50 Gr

Gạo nếp

50 Gr

Gạo tẻ

20 Gr

Đậu xanh

20 Gr

Hạt sen khô

150 Gr

Sườn non

120 Gr

Bồ câu

70 Gr

Thịt heo bằm

80 Gr

Bí đỏ

20 Gr

Phô mai

30 Gr

Hành tím băm

10 Gr

Hành lá

4 Muỗng canh

Nước mắm Maggi

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước từ 2 đến 4 tiếng cho nở mềm, sau đó chắt nước ra để ráo. Đậu xanh và hạt sen nhặt bỏ hạt hư, rửa qua nước một lần rồi ngâm với nước lọc ít nhất 2 tiếng, chắt bỏ nước ngâm đậu xanh, giữ lại nước ngâm hạt sen.
Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước từ 2 đến 4 tiếng cho nở mềm, sau đó chắt nước ra để ráo. Đậu xanh và hạt sen nhặt bỏ hạt hư, rửa qua nước một lần rồi ngâm với nước lọc ít nhất 2 tiếng, chắt bỏ nước ngâm đậu xanh, giữ lại nước ngâm hạt sen. Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước từ 2 đến 4 tiếng cho nở mềm, sau đó chắt nước ra để ráo. Đậu xanh và hạt sen nhặt bỏ hạt hư, rửa qua nước một lần rồi ngâm với nước lọc ít nhất 2 tiếng, chắt bỏ nước ngâm đậu xanh, giữ lại nước ngâm hạt sen.

* Bước 2

Cho hạt sen, nước ngâm hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc 20 phút cho đậu xanh và hạt sen vừa mềm tới. Lúc này thêm gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ, khuấy thường xuyên đến khi thấy cháo chín. Chia cháo đã nấu ra thành 3 phần bằng nhau.
Cho hạt sen, nước ngâm hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc 20 phút cho đậu xanh và hạt sen vừa mềm tới. Lúc này thêm gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ, khuấy thường xuyên đến khi thấy cháo chín. Chia cháo đã nấu ra thành 3 phần bằng nhau. Cho hạt sen, nước ngâm hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc 20 phút cho đậu xanh và hạt sen vừa mềm tới. Lúc này thêm gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ, khuấy thường xuyên đến khi thấy cháo chín. Chia cháo đã nấu ra thành 3 phần bằng nhau. Cho hạt sen, nước ngâm hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc 20 phút cho đậu xanh và hạt sen vừa mềm tới. Lúc này thêm gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ, khuấy thường xuyên đến khi thấy cháo chín. Chia cháo đã nấu ra thành 3 phần bằng nhau. Cho hạt sen, nước ngâm hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc 20 phút cho đậu xanh và hạt sen vừa mềm tới. Lúc này thêm gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ, khuấy thường xuyên đến khi thấy cháo chín. Chia cháo đã nấu ra thành 3 phần bằng nhau.

* Bước 3

Cháo sườn: sườn heo luộc chín, xé thành những sợi thịt nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho sườn đã ướp vào xào thơm.
Cháo sườn: sườn heo luộc chín, xé thành những sợi thịt nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho sườn đã ướp vào xào thơm. Cháo sườn: sườn heo luộc chín, xé thành những sợi thịt nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho sườn đã ướp vào xào thơm. Cháo sườn: sườn heo luộc chín, xé thành những sợi thịt nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho sườn đã ướp vào xào thơm. Cháo sườn: sườn heo luộc chín, xé thành những sợi thịt nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho sườn đã ướp vào xào thơm.

* Bước 4

Dùng máy xay cầm tay xay cháo cho nhuyễn mịn rồi bắc nồi cháo lên bếp, cho 1/2 số sườn vào khuấy đều lên, nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm nếu thấy vị còn nhạt. Khi ăn cho 1/2 phần sườn còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò, hành phi, 1 ít tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức.
Dùng máy xay cầm tay xay cháo cho nhuyễn mịn rồi bắc nồi cháo lên bếp, cho 1/2 số sườn vào khuấy đều lên, nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm nếu thấy vị còn nhạt. Khi ăn cho 1/2 phần sườn còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò, hành phi, 1 ít tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức. Dùng máy xay cầm tay xay cháo cho nhuyễn mịn rồi bắc nồi cháo lên bếp, cho 1/2 số sườn vào khuấy đều lên, nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm nếu thấy vị còn nhạt. Khi ăn cho 1/2 phần sườn còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò, hành phi, 1 ít tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức. Dùng máy xay cầm tay xay cháo cho nhuyễn mịn rồi bắc nồi cháo lên bếp, cho 1/2 số sườn vào khuấy đều lên, nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm nếu thấy vị còn nhạt. Khi ăn cho 1/2 phần sườn còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò, hành phi, 1 ít tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức. Dùng máy xay cầm tay xay cháo cho nhuyễn mịn rồi bắc nồi cháo lên bếp, cho 1/2 số sườn vào khuấy đều lên, nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm nếu thấy vị còn nhạt. Khi ăn cho 1/2 phần sườn còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò, hành phi, 1 ít tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức.

* Bước 5

Cháo bí đỏ phô mai: thịt heo băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm gia vị. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt heo vào xào chín. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn mịn.
Cháo bí đỏ phô mai: thịt heo băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm gia vị. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt heo vào xào chín. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn mịn. Cháo bí đỏ phô mai: thịt heo băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm gia vị. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt heo vào xào chín. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn mịn. Cháo bí đỏ phô mai: thịt heo băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm gia vị. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt heo vào xào chín. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn mịn. Cháo bí đỏ phô mai: thịt heo băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm gia vị. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt heo vào xào chín. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn mịn.

* Bước 6

Cho bí đỏ, phô mai, 1/2 số thịt băm vào nồi cháo rồi khuấy đều. Nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu olive trước khi tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt băm còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi thưởng thức.
Cho bí đỏ, phô mai, 1/2 số thịt băm vào nồi cháo rồi khuấy đều. Nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu olive trước khi tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt băm còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi thưởng thức. Cho bí đỏ, phô mai, 1/2 số thịt băm vào nồi cháo rồi khuấy đều. Nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu olive trước khi tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt băm còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi thưởng thức. Cho bí đỏ, phô mai, 1/2 số thịt băm vào nồi cháo rồi khuấy đều. Nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu olive trước khi tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt băm còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi thưởng thức. Cho bí đỏ, phô mai, 1/2 số thịt băm vào nồi cháo rồi khuấy đều. Nêm cháo với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu olive trước khi tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt băm còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi thưởng thức.

* Bước 7

Thịt bồ câu rửa với rượu trắng và muối để khử mùi hôi, lóc xương, băm nhuyễn. ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào chín.
Thịt bồ câu rửa với rượu trắng và muối để khử mùi hôi, lóc xương, băm nhuyễn. ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào chín. Thịt bồ câu rửa với rượu trắng và muối để khử mùi hôi, lóc xương, băm nhuyễn. ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào chín. Thịt bồ câu rửa với rượu trắng và muối để khử mùi hôi, lóc xương, băm nhuyễn. ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào chín. Thịt bồ câu rửa với rượu trắng và muối để khử mùi hôi, lóc xương, băm nhuyễn. ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay 10 phút cho thấm. Phi thơm 10gr hành tím băm, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào chín.

* Bước 8

Cho 1/2 bồ câu xào, 10gr hành lá cắt nhỏ vào nồi cháo khuấy đều, đun sôi rồi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm thì tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt bồ câu lên trên, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu xay rồi thưởng thức.
Cho 1/2 bồ câu xào, 10gr hành lá cắt nhỏ vào nồi cháo khuấy đều, đun sôi rồi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm thì tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt bồ câu lên trên, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu xay rồi thưởng thức. Cho 1/2 bồ câu xào, 10gr hành lá cắt nhỏ vào nồi cháo khuấy đều, đun sôi rồi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm thì tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt bồ câu lên trên, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu xay rồi thưởng thức. Cho 1/2 bồ câu xào, 10gr hành lá cắt nhỏ vào nồi cháo khuấy đều, đun sôi rồi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm thì tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt bồ câu lên trên, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu xay rồi thưởng thức. Cho 1/2 bồ câu xào, 10gr hành lá cắt nhỏ vào nồi cháo khuấy đều, đun sôi rồi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm thì tắt bếp. Khi ăn thêm 1/2 thịt bồ câu lên trên, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu xay rồi thưởng thức.

* Bước 9

Vậy là từ một nồi cháo đậu xanh hạt sen chúng ta có thể biến tấu được 3 món cháo với 3 loại topping khác nhau, loại nào cũng bổ dưỡng, loại nào cũng ngon miệng. Bạn có thể thay đổi thường xuyên để tập cho các em bé ăn dặm hay chăm sóc người lớn tuổi, người ốm, người bệnh... của gia đình nhé.
Vậy là từ một nồi cháo đậu xanh hạt sen chúng ta có thể biến tấu được 3 món cháo với 3 loại topping khác nhau, loại nào cũng bổ dưỡng, loại nào cũng ngon miệng. Bạn có thể thay đổi thường xuyên để tập cho các em bé ăn dặm hay chăm sóc người lớn tuổi, người ốm, người bệnh... của gia đình nhé. Vậy là từ một nồi cháo đậu xanh hạt sen chúng ta có thể biến tấu được 3 món cháo với 3 loại topping khác nhau, loại nào cũng bổ dưỡng, loại nào cũng ngon miệng. Bạn có thể thay đổi thường xuyên để tập cho các em bé ăn dặm hay chăm sóc người lớn tuổi, người ốm, người bệnh... của gia đình nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Soup - Cháo Cháo đậu xanh hạt sen 3 loại topping Gạo nếp Gạo tẻ Đậu xanh Hạt sen khô Sườn non Bồ câu Thịt heo bằm Bí đỏ Phô mai Hành tím băm Hành lá Nước mắm Maggi Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cháo Đậu Xanh Hạt Sen 3 Loại Topping Cháo Đậu Xanh Hạt Sen 3 Loại Topping
sao : Maggi
Canh Xà Lách Xoong Thịt Bò Nấu Nấm Canh Xà Lách Xoong Thịt Bò Nấu Nấm
sao : Maggi
Súp Cua Thập Cẩm Súp Cua Thập Cẩm
sao : Maggi
Hủ Tiếu Trộn Bò Kho Hủ Tiếu Trộn Bò Kho
sao : Maggi

Món ăn tương tự

Cháo Đậu Xanh Hạt Sen 3 Loại Topping

Cháo Đậu Xanh Hạt Sen 3 Loại Topping
Súp Cua Thập Cẩm

Súp Cua Thập Cẩm
Cháo Cá Hồng Bằng Nồi Cơm Điện

Cháo Cá Hồng Bằng Nồi Cơm Điện
Cháo Hải Sản Bổ Dưỡng

Cháo Hải Sản Bổ Dưỡng
Nước Dùng Tôm

Nước Dùng Tôm
Súp Gà Bắp Nấm Hương

Súp Gà Bắp Nấm Hương
Súp Gà Phủ Xôi Chiên

Súp Gà Phủ Xôi Chiên
Cháo Gà Luộc

Cháo Gà Luộc
Soup Bông Cải Dinh Dưỡng Cho Bé

Soup Bông Cải Dinh Dưỡng Cho Bé
Súp Cà Chua Nướng

Súp Cà Chua Nướng
Cháo Tôm Nấm Mèo

Cháo Tôm Nấm Mèo
Súp Trái Cây Nấu Tôm

Súp Trái Cây Nấu Tôm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne