Bò Kho Tại Nhà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anh Thư Trần

Cách làm Bò kho tại nhà

Bò kho là món khoái khẩu của mình. Những lúc ngán cơm thì bò kho là lựa chọn đầu của nhà mình. Món ăn này vừa bổ dưỡng, lại có nhiều cách dùng nữa, có thể ăn kèm với bánh mì, hủ tiếu hay mì gói đều ngon cả.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò rửa sạch máu, để ráo nước rồi cho vào thau lớn. Cho 2 muỗng cà phê bột ngọt, tương dầu bò kho và dầu hào cùng với 2 muỗng canh bột nêm vào và trộn đều. Ướp tầm 30 phút.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt theo khoanh tròn đừng dày quá, nấu sẽ lâu mềm. Mình cũng ướp cả cà rốt để thấm vị hơn, khi dùng sẽ ngon hơn. Cho 3 muỗng bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nêm rồi xốc lên cho đều.

* Bước 3

Bắt bếp cho 3 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi vào khử, rồi đổ gói gia vị bò kho vào đảo đều sau đó cho hết phần thịt bò đã chuẩn bi vào, từ từ đảo để thịt chín sơ.