Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh su phô mai viên

Bánh Su Phô Mai Viên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quỳnh Chihiro

Cách làm bánh su phô mai viên

Bánh su vốn không mấy xa lạ với nhân kem mịn màng thơm ngọt và lớp vỏ ngoài đặc trưng. Tuy nhiên với các bạn ngán kem thì nhân phô mai viên sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Cắn một miếng, hương vị lạ mà quen của vỏ bánh thơm lừng quyện chung với viên phô mai beo béo mềm mại, lại rắc thêm một lớp đường hay bột ca cao lên trên sẽ làm tan chảy những vị khách khó tính.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Cốc

Bột mì

1 Cốc

Nước

3 Quả

Trứng

60 Gr

Bơ lạt

1 Hộp

Phô mai con bò cười

2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Ống

Vanila

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước, tiếp theo cho bơ, đường, vanila vào đun tan chảy rồi khuấy đều. Sau đó rây bột mì vào hỗn hợp bơ và khuấy cho tất cả quyện với nhau.

* Bước 2

Tiếp tục thêm từng quả trứng một vào cùng với muối, sau đó đảo đều lên và quết cho đến khi được một hỗn hợp bột mịn.

* Bước 3

Múc bột vào túi bắt kem, ở đây nếu bạn nào không có túi bắt kem có thể dùng muỗng múc rồi viên lại theo dạng hình cầu nhé. Lót một lớp giấy xuống khay nướng, bóp một chút bột ra rồi thêm một viên phô mai vào làm nhân, sau đó tiếp tục bóp bột bao phủ phô mai. Có thể bóp theo hình tròn hoặc hình xoắn tuỳ ý thích. Sau cùng cho bánh vào nướng với nhiệt độ 250 độ C trong 25 phút.

* Bước 4

Rắc thêm ít đường hoặc bột cacao lên trên để thưởng thức nhé.

* Bước 5

Ngoài nướng bánh cũng có thể đem bánh vào chiên ngập trong chảo dầu. Chiên đến lúc lớp vỏ ngoài đạt được màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu. Rưới lên một ít sữa tươi để ăn kèm, bánh sẽ ngon hơn rất nhiều đấy !