Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Salad Cách làm Gỏi gà nấm trộn thính

Gỏi Gà Nấm Trộn Thính

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Nguyễn

Cách làm Gỏi gà nấm trộn thính

Những ngày mùa hè nóng bức sẽ khiến chúng ta có cảm giác ăn không ngon miệng, nhưng đừng lo, với công thức mình chia sẻ sau đây, chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn, đó là gỏi gà nấm trộn thính. Một món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa kích thích vị giác với đủ 4 vị chua cay mặn ngọt, vị mềm ngon của thịt gà xé, chút dai giòn của nấm, bắp cải, đặc biệt, sự kết hợp mới lạ với thính sẽ làm bạn không thôi quên được mùi thơm của món gỏi này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

300 Gr

Thịt gà

10 Gr

Rau răm

10 Gr

Thính gạo

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Trái

Ớt

150 Gr

Nấm linh chi trắng

100 Gr

Bắp cải tím

150 Gr

Nấm linh chi nâu

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nước mắm: Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào chén nhỏ, dùng muỗng khuấy tan đường, tiếp theo cho tỏi băm và ớt trái cắt lát vào trộn đều.

* Bước 2

Thịt gà mua về rửa sạch, luộc chín và xé nhỏ từng miếng vừa ăn. Nấm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Luộc chín 1 phút trong nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo nước.

* Bước 3

Bắp cải tím rửa sạch cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo và xếp ra dĩa lớn. Tiếp theo cho nấm và gà xé sợi, rau răm, rưới nước mắm và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu.

* Bước 4

Khi ăn rắc thính lên bề mặt, vậy là chỉ với chút ít thời gian chế biến chúng ta đã có một món ăn rất hấp dẫn và lạ miệng, món gỏi gà nấm có vị chua cay mặn ngọt, thêm mùi thơm của thính sẽ rất kích thích vị giác của cả gia đình bạn!