Bánh Sandwich Sườn Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đinh Kiên

Cách Làm Bánh Sandwich Sườn Nướng Đơn Giản Mà Ngon

Miếng sườn nướng thơm ngọt vừa chín tới, còn nhiều nước, thịt mềm và đặc biệt là vị ngọt thịt đặc trưng chính là điểm nhấn quan trọng và là yếu tố quyết định làm nên vị ngon cho món bánh sandwich sườn nướng. Vì vậy, nếu bạn có phải chịu khó tỉ mẩn ở khâu nướng thịt thì hãy cố gắng một chút nhé! Yên tâm là khi thưởng thức sẽ khiến bạn thấy bõ công cực kỳ. Bạn có thể chuẩn bị phần thịt ướp vào đêm trước để tiết kiệm thời gian chế biến vào sáng hôm sau. Chẳng khó để chăm sóc và chiều chuộng vị giác cho cả gia đình mình đúng không!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị bếp nướng, than củi và vỉ nướng. Nếu nướng bằng lò, bạn chỉ cần làm nóng lò trước đến 150 độ. Bánh mì sandwich cắt thành từng lát mỏng nếu chưa cắt. Sau đó xếp chồng các lớp bánh mì lên nhau, cắt bỏ 4 lớp vỏ bánh cứng bên ngoài.

* Bước 2

Cải bắp cắt sợi mỏng giống như khi bạn muối dưa cải. Nếu không khéo tay, bạn có thể dùng dụng cụ bào hỗ trợ. Cà chua và dưa chuột cũng thái lát tròn mỏng.

* Bước 3

Chuẩn bị một bát để trộn các nguyên liệu ướp thịt nướng. Cho xì dầu, mật ong, tỏi, dầu và hỗn hợp hạt tiêu đen vào trộn đều hỗn hợp. Cho miếng thịt sườn vào và bóp nhẹ để thịt ngấm gia vị hơn, ướp sườn trong vòng ít nhất 1 giờ.

* Bước 4

Đặt miếng thịt lên vỉ nướng đã được chuẩn bị. Nhớ đốt than củi cho cháy hồng rồi mới nướng, tránh việc nướng ngay trên than đang bốc lửa sẽ khiến cho miếng thịt chưa kịp chín bên trong thì bên ngoài đã cháy khét. Đảo đều tay tầm 1 phút một lần khi nướng miếng sườn trên lửa than hồng.

* Bước 5

Sau khi nướng thịt xong, bạn gắp miếng sườn ra rồi cho bánh mì vào nướng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Quết một lớp sốt mayonnaise lên mặt bánh, lần lượt đặt rau cải bắp, vài lát dưa chuột và sau cùng là thịt nướng.

* Bước 6

Quết mayonnaise lên miếng bánh mì còn lại, đặt vài lát cà chua và xếp lên miếng bánh trước đó. Sau khi cố định hai lát bánh bằng tăm, dùng dao lưỡi mỏng và sắc cắt bánh mì làm đôi.