Trang chủ Công Thức Thạch đen từ cây sương sáo khô Cách Làm Sương Sáo Từ Cây Sương Sáo Khô Tự Nhiên
Thạch Đen Từ Cây Sương Sáo Khô yêu thích

Thạch Đen Từ Cây Sương Sáo Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách Làm Sương Sáo Từ Cây Sương Sáo Khô Tự Nhiên

Thạch đen hay còn gọi là thạch sương sáo hay xương sáo được làm từ cây sương sáo khô. Món thạch ăn vào mát người, có công dụng giải nhiệt rất hiệu quả cho ngày hè. Cách làm sương sáo này cũng chẳng hề khó đâu, rảnh rỗi các bạn nhất định phải thử làm nhé, đãi gia đình một bữa ăn vặt ngon lành mà lại còn bổ dưỡng nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Sương sáo

30 Gr

Bột gạo

15 Gr

Bột năng

1.80 Lít

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cây sương sáo khô rửa sạch đất cát bụi bẩn (ngâm khoảng 5 phút) để rửa dễ hơn. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Sau đó cắt nhỏ, cắt càng nhỏ càng tốt vì sẽ chóng nhừ. Cho cây sương sáo vào nồi cùng 500ml nước, đun khoảng 2 tiếng (càng đun lâu càng tốt, nếu nước cạn lại tiếp tục chế vào) cho cây sương sáo sẽ nhừ và vò dễ hơn.
Cây sương sáo khô rửa sạch đất cát bụi bẩn (ngâm khoảng 5 phút) để rửa dễ hơn. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Sau đó cắt nhỏ, cắt càng nhỏ càng tốt vì sẽ chóng nhừ. Cho cây sương sáo vào nồi cùng 500ml nước, đun khoảng 2 tiếng (càng đun lâu càng tốt, nếu nước cạn lại tiếp tục chế vào) cho cây sương sáo sẽ nhừ và vò dễ hơn. Cây sương sáo khô rửa sạch đất cát bụi bẩn (ngâm khoảng 5 phút) để rửa dễ hơn. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Sau đó cắt nhỏ, cắt càng nhỏ càng tốt vì sẽ chóng nhừ. Cho cây sương sáo vào nồi cùng 500ml nước, đun khoảng 2 tiếng (càng đun lâu càng tốt, nếu nước cạn lại tiếp tục chế vào) cho cây sương sáo sẽ nhừ và vò dễ hơn.

* Bước 2

Cách làm sương sáo: Sau khi đun nhừ dùng máy say sinh tố say nhuyễn. Đợi hỗn hợp nguội dùng rổ lỗ nhỏ lọc sơ qua. Xong ta tiếp tục cho thêm nước vào vò cho cây thạch hết nhớt và nước trong. Lọc lại bằng vải, lọc xong cho lên bếp đun cho tới khi còn khoảng 1 lít nước. Hoà 15g bột năng, 30g bột gạo với ít nước trong chén nhỏ, đánh cho tan rồi đổ vào nồi nước thạch. Khuấy đều cho tới khi nồi thạch tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Đổ ra bát chờ nguội.
Cách làm sương sáo: Sau khi đun nhừ dùng máy say sinh tố say nhuyễn. Đợi hỗn hợp nguội dùng rổ lỗ nhỏ lọc sơ qua. Xong ta tiếp tục cho thêm nước vào vò cho cây thạch hết nhớt và nước trong. Lọc lại bằng vải, lọc xong cho lên bếp đun cho tới khi còn khoảng 1 lít nước. Hoà 15g bột năng, 30g bột gạo với ít nước trong chén nhỏ, đánh cho tan rồi đổ vào nồi nước thạch. Khuấy đều cho tới khi nồi thạch tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Đổ ra bát chờ nguội. Cách làm sương sáo: Sau khi đun nhừ dùng máy say sinh tố say nhuyễn. Đợi hỗn hợp nguội dùng rổ lỗ nhỏ lọc sơ qua. Xong ta tiếp tục cho thêm nước vào vò cho cây thạch hết nhớt và nước trong. Lọc lại bằng vải, lọc xong cho lên bếp đun cho tới khi còn khoảng 1 lít nước. Hoà 15g bột năng, 30g bột gạo với ít nước trong chén nhỏ, đánh cho tan rồi đổ vào nồi nước thạch. Khuấy đều cho tới khi nồi thạch tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Đổ ra bát chờ nguội.

* Bước 3

Khi thạch nguội sẽ đông lại. Bạn có thể cắt nhỏ vào vào chén thêm ít đá bào và nước đường vào là có thể dùng. Nếu muốn ngon hơn có thể thêm ít nước cốt dừa nhé! Cách làm sương sáo như thế này sẽ vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho gia đình nữa đó.
Khi thạch nguội sẽ đông lại. Bạn có thể cắt nhỏ vào vào chén thêm ít đá bào và nước đường vào là có thể dùng. Nếu muốn ngon hơn có thể thêm ít nước cốt dừa nhé! Cách làm sương sáo như thế này sẽ vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho gia đình nữa đó. Khi thạch nguội sẽ đông lại. Bạn có thể cắt nhỏ vào vào chén thêm ít đá bào và nước đường vào là có thể dùng. Nếu muốn ngon hơn có thể thêm ít nước cốt dừa nhé! Cách làm sương sáo như thế này sẽ vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho gia đình nữa đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thạch đen từ cây sương sáo khô Sương sáo Bột gạo Bột năng Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thạch Đen Từ Cây Sương Sáo Khô Thạch Đen Từ Cây Sương Sáo Khô
sao : Lăng Hàn
Chuối Sấy Dẻo Ngon Chuối Sấy Dẻo Ngon
sao : Lăng Hàn
Chà Bông Vàng Ươm Thơm Ngon Chà Bông Vàng Ươm Thơm Ngon
sao : Lăng Hàn
Khô Gà Lá Chanh Bằng Máy Sấy Khô Gà Lá Chanh Bằng Máy Sấy
sao : Lăng Hàn

Món ăn tương tự

Thạch Đen Từ Cây Sương Sáo Khô

Thạch Đen Từ Cây Sương Sáo Khô
Chuối Sấy Dẻo Ngon

Chuối Sấy Dẻo Ngon
Nước Gừng Chanh Mật Ong

Nước Gừng Chanh Mật Ong
Chà Bông Vàng Ươm Thơm Ngon

Chà Bông Vàng Ươm Thơm Ngon
Cà Phê Sữa Với Đá Viên Cà Phê

Cà Phê Sữa Với Đá Viên Cà Phê
Khô Gà Lá Chanh Bằng Máy Sấy

Khô Gà Lá Chanh Bằng Máy Sấy
Mứt Gừng Dẻo Chua Ngọt

Mứt Gừng Dẻo Chua Ngọt
Sinh Tố Cải Xoăn Chuối Thơm Xoài

Sinh Tố Cải Xoăn Chuối Thơm Xoài
Salad Chả Lụa Trộn Cần Tây

Salad Chả Lụa Trộn Cần Tây
Kimbap Cuộn Cá Hồi

Kimbap Cuộn Cá Hồi
Sinh Tố Dâu Đơn Giản

Sinh Tố Dâu Đơn Giản
Sữa Lắc Thơm

Sữa Lắc Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne