Trang chủ Công Thức Măng ngâm ớt chua ngọt Cách làm măng ngâm ớt chua ngọt

Măng Ngâm Ớt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Miu

Cách làm măng ngâm ớt chua ngọt

Để tăng thêm phần ngon miệng cho món ăn, chúng ta thường có các loại gia vị thêm vào hoặc ăn kèm nhằm tăng khẩu vị. Đặc biệt với món măng ngâm ớt này đảm bảo cả nhà ai cùng ghiền bởi vị chua chua, cay cay kèm theo chút ngọt cực hấp dẫn. Bạn hãy lưu lại cách làm măng ngâm ớt chua ngọt ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Giấm gạo

3 Trái

Ớt

2 Tép

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng tươi mua về gọt bỏ phần già, để khô. Sau đó, bào măng thành những miếng mỏng hoặc cắt sợi cũng được. Ớt, tỏi thái lát. Bình thủy tinh rửa thật sạch, để khô ráo, có thể trụng sơ qua nước sôi.
Măng tươi mua về gọt bỏ phần già, để khô. Sau đó, bào măng thành những miếng mỏng hoặc cắt sợi cũng được. Ớt, tỏi thái lát. Bình thủy tinh rửa thật sạch, để khô ráo, có thể trụng sơ qua nước sôi. Măng tươi mua về gọt bỏ phần già, để khô. Sau đó, bào măng thành những miếng mỏng hoặc cắt sợi cũng được. Ớt, tỏi thái lát. Bình thủy tinh rửa thật sạch, để khô ráo, có thể trụng sơ qua nước sôi.

* Bước 2

Đem ngâm măng trong nước muối khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước ngâm rồi vớt măng ra vắt thật ráo vì nếu măng còn ướt sẽ khiến măng nhanh bị đóng màng dễ hư. Tiếp đó cho 2 lít nước ấm vào hũ, thêm 3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, cho tỏi ớt vào và cho 2 muỗng cà phê giấm gạo vào tạo độ chua ngọt.
Đem ngâm măng trong nước muối khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước ngâm rồi vớt măng ra vắt thật ráo vì nếu măng còn ướt sẽ khiến măng nhanh bị đóng màng dễ hư. Tiếp đó cho 2 lít nước ấm vào hũ, thêm 3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, cho tỏi ớt vào và cho 2 muỗng cà phê giấm gạo vào tạo độ chua ngọt. Đem ngâm măng trong nước muối khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước ngâm rồi vớt măng ra vắt thật ráo vì nếu măng còn ướt sẽ khiến măng nhanh bị đóng màng dễ hư. Tiếp đó cho 2 lít nước ấm vào hũ, thêm 3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, cho tỏi ớt vào và cho 2 muỗng cà phê giấm gạo vào tạo độ chua ngọt.

* Bước 3

Cho măng vào hũ, đảo đều rồi đậy nắp kín để khoảng 4 - 5 ngày là có thể ăn được. Bạn nên bảo quản măng trong tủ lạnh cho được lâu. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món măng ngâm ớt chua ngọt rồi đó, chúc bạn thành công.
Cho măng vào hũ, đảo đều rồi đậy nắp kín để khoảng 4 - 5 ngày là có thể ăn được. Bạn nên bảo quản măng trong tủ lạnh cho được lâu. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món măng ngâm ớt chua ngọt rồi đó, chúc bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne