Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đuôi Heo Om Nước Tương
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ninh Hải TâmCách làm đuôi heo om nước tương
Đuôi heo om nước tương với đuôi heo được sơ chế kỹ cho thật sạch rồi om cùng các phụ liệu tạo hương như hoa hồi, đinh hương, rượu thiệu hưng, hắc xì dầu, .... Giúp món ăn thơm ngon và có màu sắc hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Kg
Đuôi heo
10 Gr
Gừng
2 Cây
Hành lá
5 Trái
Ớt khô
2 Cái
Hoa hồi
2 Gr
Đinh hương
1 Muỗng canh
Đường phèn
2.50 Muỗng canh
Nước tương
1 Muỗng canh
Hắc xì dầu
3 Muỗng canh
Rượu Thiệu Hưng
2 Muỗng cà phê
Muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đuôi heo chà xát với giấm và muối cho thật sạch, rửa lại với nhiều nước. Cho đuôi heo vào nồi luộc cùng với 5g gừng thái lát. Đun sôi 5 phút vớt ra rửa sạch. Tiếp tục cho đuôi heo vào nồi sạch, thêm nước xâm xấp mặt, cho vào các nguyên liệu như 5g gừng giã nhỏ, hoa hồi, đình hương, hành lá, ớt khô, rượu thiệu hưng, đường phèn, nước tương, hắc xì dầu và 2 muỗng cà phê muối, mở lửa nhỏ đun khoảng 2 giờ cho nước gần cạn thì tắt bếp.
* Bước 2
Vớt đuôi heo ra đĩa rắc thêm ít hành lá thái nhỏ, dùng nóng với cơm. Thịt đuôi heo mềm béo, ngấm đều gia vị tẩm ướp thơm ngon. Món này dành cho các mẹ bầu ăn chơi cho đã thèm luôn nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne