Tôm Sốt Me Chua Ngọt Ngon Cơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm tôm sốt me chua ngọt ngon cơm

Tôm sốt me chua ngọt ngon cơm là món rất đơn giản và dễ làm. Vị ngọt tự nhiên của tôm tươi quyện đều cugf nước sốt me chua chua, mặn ngọt rất hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm chọn những con có kích thước nhỏ vì mình sẽ tận dụng luôn vỏ tôm, nếu tôm to quá lớp vỏ quá dày ăn sẽ không được nhé! đem tôm cắt bỏ phần râu và đầu nhọn sau đó rửa lại cho sạch sẽ, để ráo nước.

* Bước 2

Trong chén nhỏ trộn đều 30ml nước cốt me, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè và khuấy đều cho đường tan hết. Hành tím và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím và tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho tôm vào xào ở lửa lớn để tôm không ra nhiều nước. Cuối cùng, đổ chén nước sốt me đã pha vào cùng và đảo đều, rang cho tới khi tôm rút cạn nước thì cho hành lá vào cùng, đảo đều là tắt bếp.

* Bước 4

Cho tôm ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ, dùng nóng với cơm. Tôm sốt me chua ngọt với những con tôm nhỏ chín đỏ, ngấm đều gia vị chua chua, mặn ngọt ngon cơm cực kỳ.