Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm bánh bèo chay cho bữa sáng
Bánh Bèo Chay Cho Bữa Sáng yêu thích

Bánh Bèo Chay Cho Bữa Sáng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm bánh bèo chay cho bữa sáng

Bánh bèo chay cho bữa sáng với những chiếc bánh bèo mềm mịn, thơm ngon, ăn cùng các loại topping bánh mì chấy giòn, đậu xanh bùi bùi, đặc biệt nước mắm chay rất thơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 Gr

Bột gạo

2 Muỗng cà phê

Bột năng

600 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Lát

Bánh mì sandwich

1 Chén

Đậu xanh không vỏ

2 Muỗng canh

Dầu điều

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh không vỏ đem vo sạch, ngâm 2 tiếng cho nở. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi cơm điện cùng một ít muối nấu như nấu cơm cho đến khi đậu chín mềm thì lấy ra quết nhuyễn. Tiếp đến cho đậu vào chảo xào khô, giã cho tơi ra. Lấy nửa chỗ đậu đã giã cho vào chảo xào qua với dầu màu điều để nhuộm màu đậu giống tôm chấy. Chỗ đậu còn lại rây mịn để làm bột đậu xanh rưới lên bánh. Bánh mì sandwich cắt hình vuông nhỏ chiên vàng. Ớt băm nhỏ. Hành boa rô cắt lát mỏng.
Đậu xanh không vỏ đem vo sạch, ngâm 2 tiếng cho nở. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi cơm điện cùng một ít muối nấu như nấu cơm cho đến khi đậu chín mềm thì lấy ra quết nhuyễn. Tiếp đến cho đậu vào chảo xào khô, giã cho tơi ra. Lấy nửa chỗ đậu đã giã cho vào chảo xào qua với dầu màu điều để nhuộm màu đậu giống tôm chấy. Chỗ đậu còn lại rây mịn để làm bột đậu xanh rưới lên bánh. Bánh mì sandwich cắt hình vuông nhỏ chiên vàng. Ớt băm nhỏ. Hành boa rô cắt lát mỏng. Đậu xanh không vỏ đem vo sạch, ngâm 2 tiếng cho nở. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi cơm điện cùng một ít muối nấu như nấu cơm cho đến khi đậu chín mềm thì lấy ra quết nhuyễn. Tiếp đến cho đậu vào chảo xào khô, giã cho tơi ra. Lấy nửa chỗ đậu đã giã cho vào chảo xào qua với dầu màu điều để nhuộm màu đậu giống tôm chấy. Chỗ đậu còn lại rây mịn để làm bột đậu xanh rưới lên bánh. Bánh mì sandwich cắt hình vuông nhỏ chiên vàng. Ớt băm nhỏ. Hành boa rô cắt lát mỏng.

* Bước 2

Cho 2 muỗng cà phê bột năng và 150g bột gạo cùng một xíu muối vào tô trộn đều, tạo hố ở giữa. Cho nước vào khuấy đều bột. Để bột qua đêm cho lắng bột, sau đó gạn bỏ phần nước trong đi, gạn bao nhiêu nước trong thì cho thêm bấy nhiêu nước lạnh vào khuấy đều. Mục đích là để bột dẻo ngon và không bị chua. Múc bột bánh ra chén, cho vào xửng hấp khoảng 20 phút cho bánh trở trong là được.
Cho 2 muỗng cà phê bột năng và 150g bột gạo cùng một xíu muối vào tô trộn đều, tạo hố ở giữa. Cho nước vào khuấy đều bột. Để bột qua đêm cho lắng bột, sau đó gạn bỏ phần nước trong đi, gạn bao nhiêu nước trong thì cho thêm bấy nhiêu nước lạnh vào khuấy đều. Mục đích là để bột dẻo ngon và không bị chua. Múc bột bánh ra chén, cho vào xửng hấp khoảng 20 phút cho bánh trở trong là được. Cho 2 muỗng cà phê bột năng và 150g bột gạo cùng một xíu muối vào tô trộn đều, tạo hố ở giữa. Cho nước vào khuấy đều bột. Để bột qua đêm cho lắng bột, sau đó gạn bỏ phần nước trong đi, gạn bao nhiêu nước trong thì cho thêm bấy nhiêu nước lạnh vào khuấy đều. Mục đích là để bột dẻo ngon và không bị chua. Múc bột bánh ra chén, cho vào xửng hấp khoảng 20 phút cho bánh trở trong là được.

* Bước 3

Bánh béo chín rắc bánh mì và đậu xanh, chấy chay lên bánh bèo, chấm cùng nước mắm chay. Bánh bèo chay cho bữa sáng có vị béo ngon, mềm mịn rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ít thời gian là có được món ngon cho cả nhà trong ngày chay rồi nhé!
Bánh béo chín rắc bánh mì và đậu xanh, chấy chay lên bánh bèo, chấm cùng nước mắm chay. Bánh bèo chay cho bữa sáng có vị béo ngon, mềm mịn rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ít thời gian là có được món ngon cho cả nhà trong ngày chay rồi nhé! Bánh béo chín rắc bánh mì và đậu xanh, chấy chay lên bánh bèo, chấm cùng nước mắm chay. Bánh bèo chay cho bữa sáng có vị béo ngon, mềm mịn rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ít thời gian là có được món ngon cho cả nhà trong ngày chay rồi nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh bèo chay cho bữa sáng Bột gạo Bột năng Nước Muối Bánh mì sandwich Đậu xanh không vỏ Dầu điều

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bèo Chay Cho Bữa Sáng Bánh Bèo Chay Cho Bữa Sáng
sao : Ninh Hải Tâm
Bò Kho Chay Thơm Bò Kho Chay Thơm
sao : Ninh Hải Tâm
Đậu Hũ Bao Bố Nấm Rơm Đậu Hũ Bao Bố Nấm Rơm
sao : Ninh Hải Tâm
Cá Trắm Kho Sả Riềng Cá Trắm Kho Sả Riềng
sao : Ninh Hải Tâm

Món ăn tương tự

Bánh Bèo Chay Cho Bữa Sáng

Bánh Bèo Chay Cho Bữa Sáng
Bánh Cải Bó Xôi Chiên

Bánh Cải Bó Xôi Chiên
Gỏi Cuốn Tôm Bún Cay

Gỏi Cuốn Tôm Bún Cay
Bánh Rán Mặn Nhân Thập Cẩm

Bánh Rán Mặn Nhân Thập Cẩm
Bánh Khoai Tây Bào

Bánh Khoai Tây Bào
Bánh Mì Chiên Tôm Mè

Bánh Mì Chiên Tôm Mè
Bánh Mì Sandwich Chiên Bơ Trứng

Bánh Mì Sandwich Chiên Bơ Trứng
Bánh Bao Súp - Xiao Long Bao

Bánh Bao Súp - Xiao Long Bao
Vỏ Hoành Thánh Ba Màu Tại Nhà

Vỏ Hoành Thánh Ba Màu Tại Nhà
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Phô Mai

Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Phô Mai
Bánh Mì Sandwich Nướng Kiểu Pháp

Bánh Mì Sandwich Nướng Kiểu Pháp
Bánh Tôm Chiên Giòn Tan

Bánh Tôm Chiên Giòn Tan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne