Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cánh gà chiên mắm Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm giòn ngon đơn giản tại nhà

Cánh Gà Chiên Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Nhung

Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm giòn ngon đơn giản tại nhà

Cánh gà chiên mắm tuy không sử dụng nhiều loại gia vị nhưng vẫn sở hữu lực hấp dẫn kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say. Ăn cùng với cơm vẫn rất đậm đà lôi cuốn đấy. Để có món cánh gà chiên mắm giòn ngon thì bạn có thể tham khảo cách làm cánh gà chiên mắm đơn giản, dễ làm tại nhà ngay sau đây nhé. Thịt cánh gà chiên dai béo, ngấm đều gia vị sốt nước mắm thơm phức, đậm đà. Thích hợp làm món ăn ngon hút cơm, giúp đổi mới khẩu vị cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

4 Cái

Cánh gà

250 Gr

Bắp cải

1 Trái

Cà chua

60 ml

Nước mắm

80 Gr

Đường trắng

1 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhặt sạch từng lá bắp cải và rửa sạch với nhiều nước. Rửa sạch, cắt lát mỏng cà chua.

* Bước 2

Làm nước mắm đường cho cánh gà chiên nước mắm: Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 100 ml nước sạch, 60 ml nước mắm và 80g đường vào, mở lửa vừa. Khi đường tan hết thì tắt bếp.

* Bước 3

Chặt cánh gà thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

* Bước 4

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đều các mặt. Chiên từ 15-20 phút để gà chín kỹ.

* Bước 5

Khi cánh gà chiên chín vàng thì bạn hãy chắt hết dầu trong chảo ra (cần thận vì dầu chiên rất nóng), cho tô nước mắm đường đã đun ở trên vào, giảm lửa nhỏ, chiên tiếp đến khi nước mắm đường keo lại, áo đều một lớp lên các miếng cánh gà, trộn sáng bóng thì tắt bếp.

* Bước 6

Xếp bắp cải, rau xanh và cà chua ra đĩa, đặt cánh gà chiên mắm lên trên, rưới thêm ít nước sốt chiên lên cho thêm đậm đà là có thể dùng với cơm nóng rồi đấy. Những miếng cánh gà chiên mắm dai béo, ngấm đều gia vị mặn ngọt cực hấp dẫn.