Gà Lăn Bột Phô Mai Nướng Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Ngon

Cách làm gà lăn bột phô mai nướng giòn

Cuối tuần rảnh rỗi chưa biết nên làm món gì ăn thì bạn hãy thử ngay cách làm gà lăn bột phô mai nướng giòn tan với lớp vỏ bên ngoài beo béo, giòn giòn cùng thịt gà đậm vị, mềm dai bên trong mà không hề bị khô hay cứng. Còn chần chờ gì mà chúng ta không lưu lại cách làm ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

50 Gr

Bột chiên xù

4 Muỗng canh

Dầu olive

60 Gr

Phô mai

500 Gr

Ức gà

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1.50 Muỗng canh

Mù tạt

1 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Bột mì

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng trước ở 200 độ C. Bột chiên xù cho vào khay nướng trải đều rồi rưới dầu olive lên, trộn đều và cho vào lò nướng từ 3 - 5 phút thành màu vàng nâu sáng. Sau đó lấy ra cho bột phô mai parmesan vào trộn đều. Cho 1 quả trứng, 1 muỗng canh mayonnaise, 1.5 muỗng canh mù tạt vàng, tỏi băm, bột mì, muối và tiêu vào dĩa sâu lòng, trộn thật đều.

* Bước 2

Ức gà làm sạch, cắt miếng dài vừa ăn rồi cho gà vào trong dĩa bột vừa chuẩn bị, trộn gà sau cho bột áo đều lên thịt rồi cho lăn qua một lớp một chiên xù cho phủ đều khắp miếng gà. Đặt gà lên khay và cho vào lò nướng khoảng 15 phút nếu bạn cắt gà nhỏ và 18 phút nếu là miếng gà lớn. Khi thấy gà chín giòn, có màu vàng đẹp mắt thì lấy gà ra.

* Bước 3

Gắp gà ra dĩa cùng nước sốt chấm là có thể thưởng thức được rồi. Món gà lăn bột phô mai nướng giòn, thơm lừng phô mai cùng lớp vỏ giòn rụm nhưng thịt gà vẫn giữa được độ mềm và không bị khô. Bạn hãy thử ngay nhé và chúc bạn thành công.