Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Cá Rô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh Minh ChâuCách làm Xôi Cá Rô với đậu xanh không vỏ dẻo thơm
Xôi cá rô thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức món xôi cá rô đồng thật tuyệt!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 người
500 Gr
Gạo nếp
150 Gr
Đậu xanh không vỏ
500 Gr
Cá rô
2 Củ
Hành tím
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1/3 Muỗng cà phê
Muối
Dụng cụ chế biến
Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm.
* Bước 2
Đậu xanh vo sạch và ngâm nước khoảng 2-3h.
* Bước 3
Hành tím cắt lát mỏng phi vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
* Bước 4
Cho xôi ra thau, thêm 1-2 giọt nghệ tươi, xóc đều để lấy màu vàng. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối cho xôi đỡ nhạt rồi đem đồ, tới khi hạt gạo căng tròn và dẻo, bóng là chín.
* Bước 5
Cá rô cắt lấy thịt, bỏ xương, đem chiên chín giòn với chỗ dầu ăn vừa phi hành. Khi cá chín, đem xay nhỏ.
* Bước 6
Đậu xanh cũng đem đồ chín, nghiền nhuyễn và nắm thành từng nắm.
* Bước 7
Khi ăn thêm đậu xanh, cá rô và rưới hành phi lên trên xôi là có thể dùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne