Bánh Hàu Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nai Kì

Cách làm Bánh hàu chiên

Những ngày chuyển trời, không khí trở nên se lạnh, bạn cũng muốn chọn cho mình một món ăn chiên giòn ấm nóng? Vậy thì đừng bỏ qua cách thực hiện món bánh hàu chiên giòn rụm nhé! Đây vừa có thể là món ăn chơi, hoặc món mặn ăn cùng cơm cũng rất tuyệt đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

230 Gr

Hàu sữa

1/4 Muỗng cà phê

Giấm

1/2 Củ

Cà rốt

1 Cây

Hành lá

2 Cái

Nấm đông cô

1 Chén

Bột Pancake

1 Muỗng canh

Bột khoai tây

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

200 ml

Dầu ăn

0.75 Chén

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hàu sữa rửa sạch, nếu hàu sữa đông lạnh thì bạn rã đông với nước nhé. Cà rốt thái sợi, hành lá thái nhỏ, nấm thái nhỏ. Trộn đều bột bánh pancake, bột khoai tây với nước, giấm, dầu mè, baking soda, sau đó cho rau củ và hàu vào trộn đều.

* Bước 2

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. bạn từ từ múc từng muỗng (khoảng 2 muỗng canh) hoặc vá bột hàu vào chiên giòn. Chiên vàng mỗi bên khoảng 2 phút là được. Bánh chiên xong vớt ra rây để ráo.

* Bước 3

Vậy là hoàn thành rồi. Hàu sữa là một loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao vì có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie. Đặc biệt hàu sữa còn là một loại thực phẩm chứa nhiều kẽm nhất, rất tốt cho sức khỏe của nam giới và trẻ con đó nha.