Chuối Lăn Dừa Chiên Xù

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm chuối lăn dừa chiên xù

Chuối lăn dừa chiên xù với những trái chuối sứ chín mềm thơm bóc sạch vỏ, nhúng vào hỗn hợp nước bột rồi áo đều 1 lớp dừa nạo sấy khô, đem chiên ngập dầu cho chín xù lên, vàng cam, giòn béo rất hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 quả trứng gà, 100g bột mì, 2.5 muỗng canh sữa đặc, 50ml nước cốt dừa và ít muối vào tô lớn trộn đều. Chuối lột bỏ vỏ và chỉ, nhúng chuối vào tô bột.

* Bước 2

Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo, lăn chuối đã nhúng bột qua chén dừa vụn cho áo đều rồi thả chuối vào chiên với lửa vừa. Khi chuối có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

Trong nồi nhỏ, cho vào 100ml nước cốt dừa và 20g đường đun sôi. Hòa tan bột năng với 20ml nước rồi rót vào, khuấy đều cho nước cốt dừa hơi sệt lại là được. Chuối lăn dừa chiên xù đợi hơi nguội là có thể rưới nước cốt dừa mâm mâm rồi nhé!