Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả cá thác lác chiên ngon

Chả Cá Thác Lác Chiên Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Điêu Thuyền

Cách làm chả cá thác lác chiên ngon

Chả cá thác lác chiên thơm lừng, dai dai, giòn giòn, nóng hổi chấm với chút nước mắm làm và ăn cùng cơm là không gì bằng đâu đấy. Không những vậy, cá thác lác cũng rất tốt cho sức khỏe nữa nên bạn nhanh tay lưu lại cách làm chả cá thác lác chiên ngon này ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Phi lê cá

2 Củ

Hành tím

2 Cây

Hành lá

10 Gr

Thì là

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

300 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá thác lác mua về, rửa sơ, để ráo sau đó cho vào ngăn đá để 2 tiếng. Hành tím lột vỏ. Khi cá đã đông thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễn cùng hành tím, tiêu, muối, đường và chút dầu ăn. Lúc này bạn đã có hỗn hợp cá sánh dẻo, mịn. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng cá thêm một chút nữa. Bạn quết thử thấy cá hơi dai và có màu trắng đục là được.
Phi lê cá thác lác mua về, rửa sơ, để ráo sau đó cho vào ngăn đá để 2 tiếng. Hành tím lột vỏ. Khi cá đã đông thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễn cùng hành tím, tiêu, muối, đường và chút dầu ăn. Lúc này bạn đã có hỗn hợp cá sánh dẻo, mịn. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng cá thêm một chút nữa. Bạn quết thử thấy cá hơi dai và có màu trắng đục là được.

* Bước 2

Tiếp đó nặn chả thành từng viên hình tròn, dẹt cho đến hết nguyên liệu. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt, thơm lừng thì gắp ra cho ráo dầu.
Tiếp đó nặn chả thành từng viên hình tròn, dẹt cho đến hết nguyên liệu. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt, thơm lừng thì gắp ra cho ráo dầu. Tiếp đó nặn chả thành từng viên hình tròn, dẹt cho đến hết nguyên liệu. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt, thơm lừng thì gắp ra cho ráo dầu.

* Bước 3

Chả cá thác lác chiên ngon có thể dùng để ăn không cùng nước mắm làm, tương ớt hoặc có thể dùng để kho cà, kho mặn và làm nhiều món ăn khác nhau. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay chả cá chiên này nào.
Chả cá thác lác chiên ngon có thể dùng để ăn không cùng nước mắm làm, tương ớt hoặc có thể dùng để kho cà, kho mặn và làm nhiều món ăn khác nhau. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay chả cá chiên này nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne