Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm pasta tôm măng tây

Pasta Tôm Măng Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Điêu Thuyền

Cách làm pasta tôm măng tây

Vào những dịp đặc biệt, bạn muốn làm một món ăn để dành tặng người yêu hoặc người thân yêu thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm pasta tôm măng tây hấp dẫn, lạ miệng và mang đậm phong cách châu Âu. Với công thức này đảm bảo ai thưởng thức qua cũng đều phải trầm trồ vì độ ngon của nó đấy.Hãy lưu lại công thức và thử ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/4 Củ

Hành tây

2 Tép

Tỏi

170 Gr

Măng tây

260 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Mì Ý

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu olive

2 Muỗng canh

Bơ lạt

1 Trái

Ớt khô

90 ml

Nước dùng

1 Muỗng canh

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây tím và tỏi lột vỏ rồi xắt lát mỏng. Măng tây rửa sạch, cắt miếng xéo. Tôm làm sạch, lột bỏ vỏ, đầu và chỉ tôm. Cho tôm lên dĩa, ướp với một chút muối, tiêu đen. Đun một nồi nước sôi, thêm 2 muỗng canh muối rồi cho mì ý vào luộc chín khoảng 4 - 5 phút cho chín mềm vừa, không nên luộc lâu quá mì sẽ bị bở. Vớt mì ra, xả qua nước lạnh cho mì dai ngon.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu olive, cho tôm vào chiên chín vàng. Mỗi mặt chiên tầm 2 - 3 phút là trở mặt được rồi nha. Sau đó lấy tôm ra dĩa riêng. Vẫn chảo đó cho bơ vào tan chảy, tiếp đó cho hành tây, măng tây vào xào khoảng 3 phút thì cho tôm vào, nêm nước tương, đảo đều. Cuối cùng cho mì ý vào và trộn đều lên, có thể nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn tất rồi đó.

* Bước 3

Gắp mì ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, ớt khô và thưởng thức. Pasta tôm măng tây thơm ngon, hấp dẫn mang đậm hương vị châu Âu nhưng có thêm sự kết hợp của gia vị Á khiến món ăn hài hòa, ngon hơn. Còn chờ gì mà chúng ta không thử ngay nào.