Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm chiên thịt gà cay Cách làm cơm chiên thịt gà cay

Cơm Chiên Thịt Gà Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Điêu Thuyền

Cách làm cơm chiên thịt gà cay

Cơm chiên gà cay không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn về màu sắc cũng khá bắt mắt lắm đấy. Cơm được chiên với thịt gà cùng các loại rau củ như bắp cải, ớt xanh cay cay và nhiều nguyên liệu khác làm nên món cơm ngon. Bạn có thể dùng món này cho bữa sáng của gia đình để đảm bảo đủ chất cho cả nhà học tập và làm việc nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Muỗng canh

Gừng băm

2 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng canh

Dầu ăn

4 Trái

Ớt sừng

3 Chén

Cơm

1.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Giấm

100 Gr

Bắp cải

2 Quả

Trứng gà

2 Cây

Hành lá

300 Gr

Thịt gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây, ớt chuông cắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi nhỏ.Làm nóng chảo với dầu ăn, cho gừng băm, tỏi băm, hành tây và ớt vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào khoảng 4 - 5 phút. Tiếp đó cho bắp cải và ớt chuông vào xào đến khi chín tới thì hạ nhỏ lửa.

* Bước 2

Tiếp đó cho cơm vào đảo đều, nêm tiêu, đường, muối, nước tương và giấm vào rồi đảo đều lên. Dồn cơn qua một bên chảo, đập 2 quả trứng vào rồi trộn đều cơm và trứng với nhau. Chiên cơm thêm 3 phút nữa thì tắt bếp là xong rồi đó.

* Bước 3

Múc cơm ra chén, rắc thêm tí ngò băm, chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Cơm chiên gà cay với thịt gà mềm dai quyện cùng cơm dẻo và các loại rau củ thanh mát cùng chút ớt cay cay rất kích thích vị giác. Lâu lâu hãy đổi bữa sáng cho gia đình bằng món cơm chiên này nhé.