Trang chủ Công Thức Nước dùng gà nâu - Brown chicken stock Cách nấu Nước dùng gà nâu - Brown chicken stock
Nước Dùng Gà Nâu - Brown Chicken Stock yêu thích

Nước Dùng Gà Nâu - Brown Chicken Stock

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nhà Nu

Cách nấu Nước dùng gà nâu - Brown chicken stock

Nước dùng gà là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của những người yêu thích nấu ăn. Nhiều người thường phải ra siêu thị để mua các loại nước dùng đóng lon được làm sẵn vì họ chưa biết việc làm nước dùng tại nhà lại dễ dàng và đơn giản đến vậy. Hôm nay mình chia sẻ cùng các bạn công thức làm nước dùng gà nâu thơm ngọt và nhiều dưỡng chất để dành chế biến những món ăn ngon nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
400 Gr

Thịt gà

100 Gr

Cà rốt

100 Gr

Hành tây

100 Gr

Cần tây

20 Gr

Sốt cà chua

3 Muỗng canh

Dầu olive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

So với cách nấu nước dùng gà trắng thông thường hay sử dụng những phần xương gà không dùng nữa như xương phần lườn, phần cổ, phần chân,... nước dùng gà nâu nâng cấp hơn khi sử dụng thêm phần thịt đùi và cánh gà để lấy được trọn vẹn vị ngọt từ thịt. Thịt gà bạn rửa sạch, xếp vào khay nướng, rưới vào đây 3 muỗng canh dầu olive rồi trộn đều để tất cả thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò 200 độ, cho khay gà vào nướng 45 phút đến khi thấy thịt gà chín vàng thì nhắc ra.
So với cách nấu nước dùng gà trắng thông thường hay sử dụng những phần xương gà không dùng nữa như xương phần lườn, phần cổ, phần chân,... nước dùng gà nâu nâng cấp hơn khi sử dụng thêm phần thịt đùi và cánh gà để lấy được trọn vẹn vị ngọt từ thịt. Thịt gà bạn rửa sạch, xếp vào khay nướng, rưới vào đây 3 muỗng canh dầu olive rồi trộn đều để tất cả thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò 200 độ, cho khay gà vào nướng 45 phút đến khi thấy thịt gà chín vàng thì nhắc ra. So với cách nấu nước dùng gà trắng thông thường hay sử dụng những phần xương gà không dùng nữa như xương phần lườn, phần cổ, phần chân,... nước dùng gà nâu nâng cấp hơn khi sử dụng thêm phần thịt đùi và cánh gà để lấy được trọn vẹn vị ngọt từ thịt. Thịt gà bạn rửa sạch, xếp vào khay nướng, rưới vào đây 3 muỗng canh dầu olive rồi trộn đều để tất cả thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò 200 độ, cho khay gà vào nướng 45 phút đến khi thấy thịt gà chín vàng thì nhắc ra. So với cách nấu nước dùng gà trắng thông thường hay sử dụng những phần xương gà không dùng nữa như xương phần lườn, phần cổ, phần chân,... nước dùng gà nâu nâng cấp hơn khi sử dụng thêm phần thịt đùi và cánh gà để lấy được trọn vẹn vị ngọt từ thịt. Thịt gà bạn rửa sạch, xếp vào khay nướng, rưới vào đây 3 muỗng canh dầu olive rồi trộn đều để tất cả thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò 200 độ, cho khay gà vào nướng 45 phút đến khi thấy thịt gà chín vàng thì nhắc ra. So với cách nấu nước dùng gà trắng thông thường hay sử dụng những phần xương gà không dùng nữa như xương phần lườn, phần cổ, phần chân,... nước dùng gà nâu nâng cấp hơn khi sử dụng thêm phần thịt đùi và cánh gà để lấy được trọn vẹn vị ngọt từ thịt. Thịt gà bạn rửa sạch, xếp vào khay nướng, rưới vào đây 3 muỗng canh dầu olive rồi trộn đều để tất cả thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò 200 độ, cho khay gà vào nướng 45 phút đến khi thấy thịt gà chín vàng thì nhắc ra.

* Bước 2

Phết lên thịt gà 1 lớp mỏng sốt cà cô đặc rồi đút lò thêm 5 phút ở 200 độ C. Các loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây bạn rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi xếp vào khay nướng chung với thịt gà. Tiếp tục đút lò thêm 45 phút ở 200 độ.
Phết lên thịt gà 1 lớp mỏng sốt cà cô đặc rồi đút lò thêm 5 phút ở 200 độ C. Các loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây bạn rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi xếp vào khay nướng chung với thịt gà. Tiếp tục đút lò thêm 45 phút ở 200 độ. Phết lên thịt gà 1 lớp mỏng sốt cà cô đặc rồi đút lò thêm 5 phút ở 200 độ C. Các loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây bạn rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi xếp vào khay nướng chung với thịt gà. Tiếp tục đút lò thêm 45 phút ở 200 độ. Phết lên thịt gà 1 lớp mỏng sốt cà cô đặc rồi đút lò thêm 5 phút ở 200 độ C. Các loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây bạn rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi xếp vào khay nướng chung với thịt gà. Tiếp tục đút lò thêm 45 phút ở 200 độ. Phết lên thịt gà 1 lớp mỏng sốt cà cô đặc rồi đút lò thêm 5 phút ở 200 độ C. Các loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây bạn rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi xếp vào khay nướng chung với thịt gà. Tiếp tục đút lò thêm 45 phút ở 200 độ.

* Bước 3

Sau 45 phút lấy khay nướng ra khỏi lò, cho tất cả thịt gà và rau củ vào 1 chiếc nồi lớn, thêm vào đây 2 lít nước lọc rồi bắc nồi lên bếp đun sôi, vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ hầm thịt gà và rau củ 30 phút cho đến khi ra hết chất ngọt. Lúc này bạn lọc qua rây để lấy phần nước dùng nâu nữa là hoàn tất.
Sau 45 phút lấy khay nướng ra khỏi lò, cho tất cả thịt gà và rau củ vào 1 chiếc nồi lớn, thêm vào đây 2 lít nước lọc rồi bắc nồi lên bếp đun sôi, vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ hầm thịt gà và rau củ 30 phút cho đến khi ra hết chất ngọt. Lúc này bạn lọc qua rây để lấy phần nước dùng nâu nữa là hoàn tất. Sau 45 phút lấy khay nướng ra khỏi lò, cho tất cả thịt gà và rau củ vào 1 chiếc nồi lớn, thêm vào đây 2 lít nước lọc rồi bắc nồi lên bếp đun sôi, vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ hầm thịt gà và rau củ 30 phút cho đến khi ra hết chất ngọt. Lúc này bạn lọc qua rây để lấy phần nước dùng nâu nữa là hoàn tất. Sau 45 phút lấy khay nướng ra khỏi lò, cho tất cả thịt gà và rau củ vào 1 chiếc nồi lớn, thêm vào đây 2 lít nước lọc rồi bắc nồi lên bếp đun sôi, vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ hầm thịt gà và rau củ 30 phút cho đến khi ra hết chất ngọt. Lúc này bạn lọc qua rây để lấy phần nước dùng nâu nữa là hoàn tất. Sau 45 phút lấy khay nướng ra khỏi lò, cho tất cả thịt gà và rau củ vào 1 chiếc nồi lớn, thêm vào đây 2 lít nước lọc rồi bắc nồi lên bếp đun sôi, vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ hầm thịt gà và rau củ 30 phút cho đến khi ra hết chất ngọt. Lúc này bạn lọc qua rây để lấy phần nước dùng nâu nữa là hoàn tất.

* Bước 4

Chuẩn bị sẵn những hủ thủy tinh sạch đã được luộc qua nước sôi hoặc sấy trong lò nướng để tiệt trùng. Đợi nước dùng thật nguội, bạn đổ vào những chiếc bình thủ tinh này rồi để ngăn mát dùng nhanh trong vòng 2 ngày. Nếu muốn được bảo quản lâu hơn, bạn chia nước dùng ra những phần nhỏ hơn, rồi cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì đem nấu lên cho nóng là được, rất tiện lợi. Hơi tốn thời gian nhưng mà cách làm quá là đơn giản phải không nào. Đổi lại thì nước dùng gà nâu bạn có thể dùng để nấu các loại sốt, giúp cho món xào tăng thêm đậm đà tự nhiên hoặc dùng cho những món canh súp cũng rất là bổ dưỡng đấy nhé!
Chuẩn bị sẵn những hủ thủy tinh sạch đã được luộc qua nước sôi hoặc sấy trong lò nướng để tiệt trùng. Đợi nước dùng thật nguội, bạn đổ vào những chiếc bình thủ tinh này rồi để ngăn mát dùng nhanh trong vòng 2 ngày. Nếu muốn được bảo quản lâu hơn, bạn chia nước dùng ra những phần nhỏ hơn, rồi cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì đem nấu lên cho nóng là được, rất tiện lợi. Hơi tốn thời gian nhưng mà cách làm quá là đơn giản phải không nào. Đổi lại thì nước dùng gà nâu bạn có thể dùng để nấu các loại sốt, giúp cho món xào tăng thêm đậm đà tự nhiên hoặc dùng cho những món canh súp cũng rất là bổ dưỡng đấy nhé! Chuẩn bị sẵn những hủ thủy tinh sạch đã được luộc qua nước sôi hoặc sấy trong lò nướng để tiệt trùng. Đợi nước dùng thật nguội, bạn đổ vào những chiếc bình thủ tinh này rồi để ngăn mát dùng nhanh trong vòng 2 ngày. Nếu muốn được bảo quản lâu hơn, bạn chia nước dùng ra những phần nhỏ hơn, rồi cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì đem nấu lên cho nóng là được, rất tiện lợi. Hơi tốn thời gian nhưng mà cách làm quá là đơn giản phải không nào. Đổi lại thì nước dùng gà nâu bạn có thể dùng để nấu các loại sốt, giúp cho món xào tăng thêm đậm đà tự nhiên hoặc dùng cho những món canh súp cũng rất là bổ dưỡng đấy nhé! Chuẩn bị sẵn những hủ thủy tinh sạch đã được luộc qua nước sôi hoặc sấy trong lò nướng để tiệt trùng. Đợi nước dùng thật nguội, bạn đổ vào những chiếc bình thủ tinh này rồi để ngăn mát dùng nhanh trong vòng 2 ngày. Nếu muốn được bảo quản lâu hơn, bạn chia nước dùng ra những phần nhỏ hơn, rồi cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì đem nấu lên cho nóng là được, rất tiện lợi. Hơi tốn thời gian nhưng mà cách làm quá là đơn giản phải không nào. Đổi lại thì nước dùng gà nâu bạn có thể dùng để nấu các loại sốt, giúp cho món xào tăng thêm đậm đà tự nhiên hoặc dùng cho những món canh súp cũng rất là bổ dưỡng đấy nhé! Chuẩn bị sẵn những hủ thủy tinh sạch đã được luộc qua nước sôi hoặc sấy trong lò nướng để tiệt trùng. Đợi nước dùng thật nguội, bạn đổ vào những chiếc bình thủ tinh này rồi để ngăn mát dùng nhanh trong vòng 2 ngày. Nếu muốn được bảo quản lâu hơn, bạn chia nước dùng ra những phần nhỏ hơn, rồi cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì đem nấu lên cho nóng là được, rất tiện lợi. Hơi tốn thời gian nhưng mà cách làm quá là đơn giản phải không nào. Đổi lại thì nước dùng gà nâu bạn có thể dùng để nấu các loại sốt, giúp cho món xào tăng thêm đậm đà tự nhiên hoặc dùng cho những món canh súp cũng rất là bổ dưỡng đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước dùng gà nâu - Brown chicken stock Thịt gà Cà rốt Hành tây Cần tây Sốt cà chua Dầu olive

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước Dùng Gà Nâu - Brown Chicken Stock Nước Dùng Gà Nâu - Brown Chicken Stock
sao : Bếp Nhà Nu
Bánh Gato Victoria - Victoria Sponge Cake Bánh Gato Victoria - Victoria Sponge Cake
sao : Bếp Nhà Nu
Chè Bột Báng Đậu Phộng Vị Khoai Môn Chè Bột Báng Đậu Phộng Vị Khoai Môn
sao : Bếp Nhà Nu
Bánh Kem Phúc Bồn Tử - Raspberry Cake Bánh Kem Phúc Bồn Tử - Raspberry Cake
sao : Bếp Nhà Nu

Món ăn tương tự

Nước Dùng Gà Nâu - Brown Chicken Stock

Nước Dùng Gà Nâu - Brown Chicken Stock
Canh Chua Cá Lăng Bông Thiên Lý

Canh Chua Cá Lăng Bông Thiên Lý
Cách Làm Xốt Khoai Lang Lá Dứa Phết Bánh Mì

Cách Làm Xốt Khoai Lang Lá Dứa Phết Bánh Mì
Cánh Gà Nướng Mè Ngon

Cánh Gà Nướng Mè Ngon
Bánh Toast Hàn Quốc

Bánh Toast Hàn Quốc
Bánh Chiffon Vị Cam

Bánh Chiffon Vị Cam
MÌ Trộn Gà Sốt Miso Mè

MÌ Trộn Gà Sốt Miso Mè
Bánh Mì Chuối Xốp Mềm

Bánh Mì Chuối Xốp Mềm
Salad Cà Chua Đơn Giản

Salad Cà Chua Đơn Giản
Salad Dưa Leo Cà Chua Cay

Salad Dưa Leo Cà Chua Cay
Sinh Tố Cải Bó Xôi Xoài

Sinh Tố Cải Bó Xôi Xoài
Sinh Tố Dưa Hấu Mát Lạnh

Sinh Tố Dưa Hấu Mát Lạnh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne