Trang chủ Công Thức Nước dùng xương bò rau củ Cách làm nước dùng xương bò rau củ

Nước Dùng Xương Bò Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Điêu Thuyền

Cách làm nước dùng xương bò rau củ

Nước dùng thường được dùng làm nước nấu các món súp, bún, phở hay cháo nhằm làm tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn thay vì dùng nước lọc thông thường. Hôm nay chúng ta sẽ thử cách làm nước dùng xương bò rau củ thơm ngon, đầy bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Củ

Cà rốt

4 Cây

Cần tây

2 Củ

Hành tây

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

4 Lít

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch cắt đôi. Hành tây lột vỏ, cắt làm tư. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Xương bò rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước. Tỏi bóc vỏ. Cho xương bò, tất cả rau củ, lá thyme, ngò tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cùng giấm gạo. Cuối cùng chế nước vào và hầm xương từ 24 - 48 tiếng cho ra hết chất.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch cắt đôi. Hành tây lột vỏ, cắt làm tư. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Xương bò rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước. Tỏi bóc vỏ. Cho xương bò, tất cả rau củ, lá thyme, ngò tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cùng giấm gạo. Cuối cùng chế nước vào và hầm xương từ 24 - 48 tiếng cho ra hết chất. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch cắt đôi. Hành tây lột vỏ, cắt làm tư. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Xương bò rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước. Tỏi bóc vỏ. Cho xương bò, tất cả rau củ, lá thyme, ngò tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cùng giấm gạo. Cuối cùng chế nước vào và hầm xương từ 24 - 48 tiếng cho ra hết chất. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch cắt đôi. Hành tây lột vỏ, cắt làm tư. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Xương bò rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước. Tỏi bóc vỏ. Cho xương bò, tất cả rau củ, lá thyme, ngò tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cùng giấm gạo. Cuối cùng chế nước vào và hầm xương từ 24 - 48 tiếng cho ra hết chất. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch cắt đôi. Hành tây lột vỏ, cắt làm tư. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Xương bò rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước. Tỏi bóc vỏ. Cho xương bò, tất cả rau củ, lá thyme, ngò tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cùng giấm gạo. Cuối cùng chế nước vào và hầm xương từ 24 - 48 tiếng cho ra hết chất.

* Bước 2

Sau khi đã hầm xong, đợi nước dùng nguội một chút thì lọc qua rây để được nước dùng trong, ngon hơn cũng như bỏ hết phần xác đã nấu cùng cặn. Cho nước dùng vào lọ và bảo quản lạnh. Khi nào cần dùng thì lấy ra thôi nhé.
Sau khi đã hầm xong, đợi nước dùng nguội một chút thì lọc qua rây để được nước dùng trong, ngon hơn cũng như bỏ hết phần xác đã nấu cùng cặn. Cho nước dùng vào lọ và bảo quản lạnh. Khi nào cần dùng thì lấy ra thôi nhé. Sau khi đã hầm xong, đợi nước dùng nguội một chút thì lọc qua rây để được nước dùng trong, ngon hơn cũng như bỏ hết phần xác đã nấu cùng cặn. Cho nước dùng vào lọ và bảo quản lạnh. Khi nào cần dùng thì lấy ra thôi nhé.

* Bước 3

Nước dùng xương bò rau củ rất giàu dinh dưỡng với các chất được ninh nhừ từ xương kèm rau củ để nấu món ăn rất ngon, đảm bảo hương vị luôn tuyệt vời và bổ dưỡng. Các mẹ nội trợ lưu lại công thức để nấu để dành dùng nha.
Nước dùng xương bò rau củ rất giàu dinh dưỡng với các chất được ninh nhừ từ xương kèm rau củ để nấu món ăn rất ngon, đảm bảo hương vị luôn tuyệt vời và bổ dưỡng. Các mẹ nội trợ lưu lại công thức để nấu để dành dùng nha. Nước dùng xương bò rau củ rất giàu dinh dưỡng với các chất được ninh nhừ từ xương kèm rau củ để nấu món ăn rất ngon, đảm bảo hương vị luôn tuyệt vời và bổ dưỡng. Các mẹ nội trợ lưu lại công thức để nấu để dành dùng nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne