Bánh Bông Lan Sữa Chua Phủ Chocolate

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pu Ma

Cách làm Bánh bông lan sữa chua phủ chocolate

Nếu bạn đang muốn làm một loại bánh mới, lạ miệng thì hãy tham khảo ngay công thức bánh bông lan sữa chua phủ chocolate ngay sau đây. Bánh mềm và có vị chua chua, ngọt ngọt, mềm xốp, mịn màng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen đấy.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò đến 350 độ F. Xịt dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh rồi để sang một bên. Trộn tất cả các thành phần bánh với nhau trong máy đánh bột ở tốc độ thấp trong 30 giây. Chuyển tốc độ đến trung bình và trộn trong 2 phút nữa, vét các miếng bột trồi lên nếu có nhé.

* Bước 2

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 25-30 phút, hoặc cho đến bạn xiên một cây tăm qua bánh và bánh không dính lên tăm. Để bánh nguội hoàn toàn rồi mới phế kem lên mặt.

* Bước 3

Trong lúc nướng bánh thì bạn làm kem chocolate phủ lên mặt bánh nhé: Trộn bơ cho đến khi mịn. Thêm bột ca cao, đường bột, vani và sữa. Trộn trên tốc độ thấp trong 30 giây và sau đó đến tốc độ trung bình, trộn trong 1-2 phút cho đến khi nó mềm và mịn. Khi bánh đã được thì phết lên mặt bánh.

* Bước 4

Cắt bánh ra là bạn có thể thưởng thức được rồi. Vị của bánh chua chua ngọt ngọt vừa phải tạo cảm giác không ngấy, lớp kem phủ chocolate béo mịn, ăn mãi cũng còn thòm thèm.