Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay Thơm Ngon Đơn Giản
Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay yêu thích

Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lý

Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay Thơm Ngon Đơn Giản

Một món ăn từ quen thuộc từ đậu hũ nhồi nấm nhưng được trình bày theo phong cách thật hấp dẫn và đẹp mắt. Thích hợp cho bữa cơm chay của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
3 Miếng

Đậu hũ chiên

3 Cái

Nấm mèo

3 Cái

Nấm đông cô

10 Gr

Hành boa rô

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

1/2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

0.67 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nở, sau đó vắt ráo nước, đem cắt nhỏ hạt lựu.
Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nở, sau đó vắt ráo nước, đem cắt nhỏ hạt lựu.

* Bước 2

Dùng dao rách 1 đường bên cạnh các miếng đậu hũ, lấy phần trắng ruột các miếng đậu hũ cho vào tô. Thêm nấm mèo, nấm đông cô vào trộn cùng ruột đậu hủ. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê dầu hào chay và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, dùng tay nhào đều cho thấm đều gia vị.
Dùng dao rách 1 đường bên cạnh các miếng đậu hũ, lấy phần trắng ruột các miếng đậu hũ cho vào tô. Thêm nấm mèo, nấm đông cô vào trộn cùng ruột đậu hủ. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê dầu hào chay và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, dùng tay nhào đều cho thấm đều gia vị.

* Bước 3

Múc từng muỗng nhân nhồi vào các miếng đậu hũ rỗng ruột, không cần nhồi kín vẫn để lại nhân còn dư dùng sau. Tước nhỏ miếng lá chuối thành sợi, chần qua nước sôi cho dịu lại rồi dùng buộc kín miệng đậu hũ lại. Đem hấp cách thủy khoảng 15 phút cho đậu hũ chín.
Múc từng muỗng nhân nhồi vào các miếng đậu hũ rỗng ruột, không cần nhồi kín vẫn để lại nhân còn dư dùng sau. Tước nhỏ miếng lá chuối thành sợi, chần qua nước sôi cho dịu lại rồi dùng buộc kín miệng đậu hũ lại. Đem hấp cách thủy khoảng 15 phút cho đậu hũ chín.

* Bước 4

Trong lúc hấp đậu hũ thì trong 1 chảo khác phi thơm hành boa rô cắt nhỏ với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần nhân còn dư lúc nhồi vào, đảo nhanh tay. Thêm 40ml nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào chay và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều đến khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.
Trong lúc hấp đậu hũ thì trong 1 chảo khác phi thơm hành boa rô cắt nhỏ với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần nhân còn dư lúc nhồi vào, đảo nhanh tay. Thêm 40ml nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào chay và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều đến khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.

* Bước 5

Cho đậu hũ đã hấp chín ra đĩa, trang trí thêm ngò rí, phần nước sốt vừa đun có thể dùng để chấm hoặc rưới lên miếng đậu tùy thích nhé!
Cho đậu hũ đã hấp chín ra đĩa, trang trí thêm ngò rí, phần nước sốt vừa đun có thể dùng để chấm hoặc rưới lên miếng đậu tùy thích nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Đậu hũ nhồi nấm chay Đậu hũ chiên Nấm mèo Nấm đông cô Hành boa rô Hạt nêm chay Nước tương Dầu hào Đường trắng Tiêu Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay
sao : Thiên Lý
Gỏi Gà Chay Gỏi Gà Chay
sao : Thiên Lý
Khoai Lang Ngào Với Đường Khoai Lang Ngào Với Đường
sao : Thiên Lý
Cháo Chim Bồ Câu Cháo Chim Bồ Câu
sao : Thiên Lý

Món ăn tương tự

Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay

Đậu Hũ Nhồi Nấm Chay
Bắp Non Xào Cà Ri

Bắp Non Xào Cà Ri
Rau Muống Xào Chao Chay

Rau Muống Xào Chao Chay
Nấm Kho Sả

Nấm Kho Sả
Đậu Hũ Xào Hành Tây, Lá Lốt

Đậu Hũ Xào Hành Tây, Lá Lốt
Đậu Bắp Xào Cà Chua

Đậu Bắp Xào Cà Chua
Đậu Bắp Chấm Chao

Đậu Bắp Chấm Chao
Vịt Quay Bắc Kinh Chay

Vịt Quay Bắc Kinh Chay
Củ Sen Xào Chay

Củ Sen Xào Chay
Cơm Chiên Chay Kiểu Thái

Cơm Chiên Chay Kiểu Thái
Đậu Hũ Bao Bố Chay

Đậu Hũ Bao Bố Chay
Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Ớt Mật Ong

Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Ớt Mật Ong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne