Trang chủ Công Thức Cá tuyết chiên giòn béo Cách làm cá tuyết chiên giòn béo

Cá Tuyết Chiên Giòn Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lạc Khinh Linh

Cách làm cá tuyết chiên giòn béo

Cá tuyết chiên giòn béo đơn giản mà ngon. Có thể chấm ăn cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt hoặc trộn thêm ít xoài xanh, đậu phộng làm món gỏi nhanh gọn để ăn khai vị cũng rất tuyệt nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Cá tuyết

150 Gr

Xoài xanh

3 Củ

Hành tím

100 Gr

Xà lách

2 Muỗng canh

Đường thốt nốt

5 Gr

Ngò rí

3 Trái

Ớt

4 Muỗng canh

Nước cốt chanh

3 Muỗng canh

Nước mắm

500 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nướng cá tuyết (hoặc lựa chọn cá trắng) ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Trong khi cá đang nướng, chúng ta có thể làm nước sốt xà lách. Thêm 2 muỗng canh đường thốt nốt, 4 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt xắt nhỏ vào một cái bình và khuấy đều cho đến khi mọi thứ được trộn đều với nhau. Hành tím thái lát, cho vào sốt, trộn đều.
Nướng cá tuyết (hoặc lựa chọn cá trắng) ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Trong khi cá đang nướng, chúng ta có thể làm nước sốt xà lách. Thêm 2 muỗng canh đường thốt nốt, 4 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt xắt nhỏ vào một cái bình và khuấy đều cho đến khi mọi thứ được trộn đều với nhau. Hành tím thái lát, cho vào sốt, trộn đều. Nướng cá tuyết (hoặc lựa chọn cá trắng) ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Trong khi cá đang nướng, chúng ta có thể làm nước sốt xà lách. Thêm 2 muỗng canh đường thốt nốt, 4 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt xắt nhỏ vào một cái bình và khuấy đều cho đến khi mọi thứ được trộn đều với nhau. Hành tím thái lát, cho vào sốt, trộn đều.

* Bước 2

Một khi cá được nướng chín, đặt nó vào một cái bát và dùng một cái nĩa để nghiền cá thành những miếng nhỏ. Tiếp theo đổ trong 1/2 chén bột chiên xù và trộn với cá. Sau đó chiên cá thành những miếng dẹp trong khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Một khi cá được nướng chín, đặt nó vào một cái bát và dùng một cái nĩa để nghiền cá thành những miếng nhỏ. Tiếp theo đổ trong 1/2 chén bột chiên xù và trộn với cá. Sau đó chiên cá thành những miếng dẹp trong khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu các mặt thì vớt ra để ráo dầu. Một khi cá được nướng chín, đặt nó vào một cái bát và dùng một cái nĩa để nghiền cá thành những miếng nhỏ. Tiếp theo đổ trong 1/2 chén bột chiên xù và trộn với cá. Sau đó chiên cá thành những miếng dẹp trong khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Cho cá chiên ra đĩa trộn đều với xoài xanh bào sợi, đậu phộng rang giã dập, rải ít ngò rí. Khi ăn rưới thêm hỗn hợp sốt chua cay, mặn ngọt đã pha lúc đầu nhé! Tránh rưới sốt trước quá lâu thì cá chiên sẽ bị mềm kém ngon.
Cho cá chiên ra đĩa trộn đều với xoài xanh bào sợi, đậu phộng rang giã dập, rải ít ngò rí. Khi ăn rưới thêm hỗn hợp sốt chua cay, mặn ngọt đã pha lúc đầu nhé! Tránh rưới sốt trước quá lâu thì cá chiên sẽ bị mềm kém ngon. Cho cá chiên ra đĩa trộn đều với xoài xanh bào sợi, đậu phộng rang giã dập, rải ít ngò rí. Khi ăn rưới thêm hỗn hợp sốt chua cay, mặn ngọt đã pha lúc đầu nhé! Tránh rưới sốt trước quá lâu thì cá chiên sẽ bị mềm kém ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne