Trang chủ Công Thức Nướng Cách làm cá tuyết nướng sốt miso rượu

Cá Tuyết Nướng Sốt Miso Rượu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm cá tuyết nướng sốt miso rượu

Cá tuyết là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất được người Nhật ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt khi nướng cá tuyết sẽ làm tăng vị ngon hơn đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không thử ngay cách làm cá tuyết nướng sốt miso rượu thơm lừng, đậm đà và tuyệt ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Phi lê cá

2 Muỗng cà phê

Muối

5 Muỗng canh

Rượu Sake

6 Muỗng canh

Tương Miso

3 Muỗng canh

Rượu Mirin

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá tuyết rửa sạch, để ráo. Rắc một lớp muối lên cá, thoa đều và để 30 phút. Cho 6 muỗng canh tương miso, 3 muỗng rượu mirin, 3 muỗng rượu sake rồi khuấy đều cho tan và đổ vào hộp thủy tinh chữ nhật. Sau đó rửa cá đã ướp muố, thấm khô vá cho vào sốt, thoa đều cho cá thấm sốt. Đậy nắp và để 2 - 3 ngày cho thật thấm trong tủ lạnh.
Phi lê cá tuyết rửa sạch, để ráo. Rắc một lớp muối lên cá, thoa đều và để 30 phút. Cho 6 muỗng canh tương miso, 3 muỗng rượu mirin, 3 muỗng rượu sake rồi khuấy đều cho tan và đổ vào hộp thủy tinh chữ nhật. Sau đó rửa cá đã ướp muố, thấm khô vá cho vào sốt, thoa đều cho cá thấm sốt. Đậy nắp và để 2 - 3 ngày cho thật thấm trong tủ lạnh. Phi lê cá tuyết rửa sạch, để ráo. Rắc một lớp muối lên cá, thoa đều và để 30 phút. Cho 6 muỗng canh tương miso, 3 muỗng rượu mirin, 3 muỗng rượu sake rồi khuấy đều cho tan và đổ vào hộp thủy tinh chữ nhật. Sau đó rửa cá đã ướp muố, thấm khô vá cho vào sốt, thoa đều cho cá thấm sốt. Đậy nắp và để 2 - 3 ngày cho thật thấm trong tủ lạnh. Phi lê cá tuyết rửa sạch, để ráo. Rắc một lớp muối lên cá, thoa đều và để 30 phút. Cho 6 muỗng canh tương miso, 3 muỗng rượu mirin, 3 muỗng rượu sake rồi khuấy đều cho tan và đổ vào hộp thủy tinh chữ nhật. Sau đó rửa cá đã ướp muố, thấm khô vá cho vào sốt, thoa đều cho cá thấm sốt. Đậy nắp và để 2 - 3 ngày cho thật thấm trong tủ lạnh. Phi lê cá tuyết rửa sạch, để ráo. Rắc một lớp muối lên cá, thoa đều và để 30 phút. Cho 6 muỗng canh tương miso, 3 muỗng rượu mirin, 3 muỗng rượu sake rồi khuấy đều cho tan và đổ vào hộp thủy tinh chữ nhật. Sau đó rửa cá đã ướp muố, thấm khô vá cho vào sốt, thoa đều cho cá thấm sốt. Đậy nắp và để 2 - 3 ngày cho thật thấm trong tủ lạnh.

* Bước 2

Mở lò nướng ở 200 độ C. Lấy cá ra, lấy bớt phần sốt dính trên cá rồi đặt lên khay nướng. Cho cá vào lò nướng từ 20 - 25 phút là cá chín giòn, thơm ngon đấy. Lấy cá cho ra dĩa, trang trí chút củ cải đường xắt lát là xong rồi đó.
Mở lò nướng ở 200 độ C. Lấy cá ra, lấy bớt phần sốt dính trên cá rồi đặt lên khay nướng. Cho cá vào lò nướng từ 20 - 25 phút là cá chín giòn, thơm ngon đấy. Lấy cá cho ra dĩa, trang trí chút củ cải đường xắt lát là xong rồi đó. Mở lò nướng ở 200 độ C. Lấy cá ra, lấy bớt phần sốt dính trên cá rồi đặt lên khay nướng. Cho cá vào lò nướng từ 20 - 25 phút là cá chín giòn, thơm ngon đấy. Lấy cá cho ra dĩa, trang trí chút củ cải đường xắt lát là xong rồi đó. Mở lò nướng ở 200 độ C. Lấy cá ra, lấy bớt phần sốt dính trên cá rồi đặt lên khay nướng. Cho cá vào lò nướng từ 20 - 25 phút là cá chín giòn, thơm ngon đấy. Lấy cá cho ra dĩa, trang trí chút củ cải đường xắt lát là xong rồi đó. Mở lò nướng ở 200 độ C. Lấy cá ra, lấy bớt phần sốt dính trên cá rồi đặt lên khay nướng. Cho cá vào lò nướng từ 20 - 25 phút là cá chín giòn, thơm ngon đấy. Lấy cá cho ra dĩa, trang trí chút củ cải đường xắt lát là xong rồi đó.

* Bước 3

Cá tuyết nướng sốt miso rượu đậm đà trong từng thớ cá cùng với vị tương miso ngon ngon, xen lẫn chút rượu giúp cá không bị tanh nhé. Bạn có thể đổi chút khẩu vị cho bữa cơm tối gia đình đấy.
Cá tuyết nướng sốt miso rượu đậm đà trong từng thớ cá cùng với vị tương miso ngon ngon, xen lẫn chút rượu giúp cá không bị tanh nhé. Bạn có thể đổi chút khẩu vị cho bữa cơm tối gia đình đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne