Trang chủ Công Thức Cá hấp chuối Cách Làm Cá Hấp Chuối Thơm Ngon Lạ Miệng Đơn Giản
Cá Hấp Chuối yêu thích

Cá Hấp Chuối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Cá Hấp Chuối Thơm Ngon Lạ Miệng Đơn Giản

Là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Nam Bộ cá hấp chuối có vị ngọt đặc trưng của cá được cuộn lại bằng là chuối không bị khô mà còn khử đi mùi tanh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.50 Kg

Cá hường

1 Lá

Lá chuối

100 Gr

Gừng

1 Trái

Chanh

10 ml

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng rửa sạch dã nát, ép lấy nước. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
Gừng rửa sạch dã nát, ép lấy nước. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Gừng rửa sạch dã nát, ép lấy nước. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

* Bước 2

Cá rửa sạch, mổ bỏ ruột, đánh vẩy, rửa sạch cả trong lẫn ngoài, khứa 2-3 đường chéo trên mình cá, đặt cá lên một tờ giấy hoặc mảnh vải bông sạch để thấm hết nước.
Cá rửa sạch, mổ bỏ ruột, đánh vẩy, rửa sạch cả trong lẫn ngoài, khứa 2-3 đường chéo trên mình cá, đặt cá lên một tờ giấy hoặc mảnh vải bông sạch để thấm hết nước.

* Bước 3

Trộn nước gừng, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 10ml nước tương, nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu rồi rưới một ít lên mình cá ướp trong vòng ít nhất 1 giờ.
Trộn nước gừng, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 10ml nước tương, nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu rồi rưới một ít lên mình cá ướp trong vòng ít nhất 1 giờ.

* Bước 4

Hơ lá chuối trên bếp nóng hoặc trên lửa để lá chuối hơi héo lại. Sau đó nhúng lá chuối qua nước sôi để tạo độ dẻo cho lá đồng thời tăng mùi thơm cho món cá hấp. Đặt lá chuối lên khay hấp, đặt cá vào chính giữa lá, rưới phần nước sốt còn lại lên, gấp mép lá lại, cố định mép lá chuối bằng tăm.
Hơ lá chuối trên bếp nóng hoặc trên lửa để lá chuối hơi héo lại. Sau đó nhúng lá chuối qua nước sôi để tạo độ dẻo cho lá đồng thời tăng mùi thơm cho món cá hấp. Đặt lá chuối lên khay hấp, đặt cá vào chính giữa lá, rưới phần nước sốt còn lại lên, gấp mép lá lại, cố định mép lá chuối bằng tăm.

* Bước 5

Chuẩn bị một nồi hấp, đun đến khi nước sôi. Hấp cá từ 10-15 phút cho cá chín là được.
Chuẩn bị một nồi hấp, đun đến khi nước sôi. Hấp cá từ 10-15 phút cho cá chín là được. Chuẩn bị một nồi hấp, đun đến khi nước sôi. Hấp cá từ 10-15 phút cho cá chín là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá hấp chuối Cá hường Lá chuối Gừng Chanh Nước tương Ớt bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Hấp Chuối Cá Hấp Chuối
sao : Chai Đập
Chả Cá Xào Rau Nấm Chả Cá Xào Rau Nấm
sao : Chai Đập
Chè Hạt Sen Đậu Xanh Chè Hạt Sen Đậu Xanh
sao : Chai Đập
Làm Bánh Bò Nướng Làm Bánh Bò Nướng
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Cá Hấp Chuối

Cá Hấp Chuối
Bánh Quy Bơ Mềm

Bánh Quy Bơ Mềm
Nước Ép Mận Hậu

Nước Ép Mận Hậu
Kem Chuối Vị Quế

Kem Chuối Vị Quế
Thịt Ba Chỉ Xào Mặn

Thịt Ba Chỉ Xào Mặn
Bún Sườn Nấu Sấu

Bún Sườn Nấu Sấu
Đậu Thịt Xào Mắm Tôm

Đậu Thịt Xào Mắm Tôm
Cá Bống Kho Với Gừng

Cá Bống Kho Với Gừng
Nướng Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng

Nướng Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng
Gỏi Xoài Xanh Tai Heo

Gỏi Xoài Xanh Tai Heo
Cải Bó Xôi Và Khoai Tây Nghiền

Cải Bó Xôi Và Khoai Tây Nghiền
Bánh Bèo Đà Nẵng

Bánh Bèo Đà Nẵng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne