Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả cá xào rau nấm
Chả Cá Xào Rau Nấm yêu thích

Chả Cá Xào Rau Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách làm chả cá xào rau nấm

Chả cá xào rau nấm là món ăn đơn giản nhưng lạ miệng khi mà gia đình bạn đã chán xào rau củ với các loại thịt. Vị dai gòn của chả cá thác lác kết với vị ngọt của rau củ, thơm của nấm, cay nhẹ của ớt chuông sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm màu sắc. Món ăn giản dị nhưng cung cấp nhiều vitamin và protein có lợi cho sức khỏe. Cùng làm và thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Chả cá thác lác

100 Gr

Đậu que

1/2 Củ

Cà rốt

100 Gr

Bông cải trắng

50 Gr

Nấm rơm

20 Gr

Nấm hương

1 Trái

Ớt chuông

2 Nhánh

Hành lá

1 Cây

Thì là

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

1/3 Muỗng cà phê

Ớt băm

2.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Dầu hào

130 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều thịt cá thác lác với hành lá và thì là cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê ớt băm nhỏ cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 15ml ăn. Đặt trong tủ lạnh 15-20 phút.
Trộn đều thịt cá thác lác với hành lá và thì là cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê ớt băm nhỏ cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 15ml ăn. Đặt trong tủ lạnh 15-20 phút.

* Bước 2

Cà rốt, đậu que, bông cải cắt miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng dài, nấm rơm cắt làm đôi.
Cà rốt, đậu que, bông cải cắt miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng dài, nấm rơm cắt làm đôi. Cà rốt, đậu que, bông cải cắt miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng dài, nấm rơm cắt làm đôi.

* Bước 3

Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch và cắt làm đôi.
Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch và cắt làm đôi.

* Bước 4

Đun nóng 100ml dầu ăn. Viên cá thành từng viên tròn, dẹp và đem chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Đun nóng 100ml dầu ăn. Viên cá thành từng viên tròn, dẹp và đem chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Đun nóng 100ml dầu ăn. Viên cá thành từng viên tròn, dẹp và đem chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Luộc sơ qua các loại rau củ rồi thả vào nước lạnh để rau được xanh. Sau đó vớt ra rổ, để ráo.
Luộc sơ qua các loại rau củ rồi thả vào nước lạnh để rau được xanh. Sau đó vớt ra rổ, để ráo. Luộc sơ qua các loại rau củ rồi thả vào nước lạnh để rau được xanh. Sau đó vớt ra rổ, để ráo.

* Bước 6

Phi thơm tỏi băm với 15ml dầu ăn. Cho rau củ vào xào. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, đảo đều.
Phi thơm tỏi băm với 15ml dầu ăn. Cho rau củ vào xào. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, đảo đều. Phi thơm tỏi băm với 15ml dầu ăn. Cho rau củ vào xào. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, đảo đều.

* Bước 7

Tiếp tục cho chả cá vào xào cùng. Thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào vào đảo trong 3 phút rồi tắt bếp.
Tiếp tục cho chả cá vào xào cùng. Thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào vào đảo trong 3 phút rồi tắt bếp.

* Bước 8

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá xào rau nấm Chả cá thác lác Đậu que Cà rốt Bông cải trắng Nấm rơm Nấm hương Ớt chuông Hành lá Thì là Tỏi băm Đường trắng Bột ngọt Nước mắm Ớt băm Hạt nêm Dầu hào Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Xào Rau Nấm Chả Cá Xào Rau Nấm
sao : Chai Đập
Chè Hạt Sen Đậu Xanh Chè Hạt Sen Đậu Xanh
sao : Chai Đập
Làm Bánh Bò Nướng Làm Bánh Bò Nướng
sao : Chai Đập
Cupcake Hình Cây Thông Noel Cupcake Hình Cây Thông Noel
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Chả Cá Xào Rau Nấm

Chả Cá Xào Rau Nấm
Chả Giò Thập Cẩm Chay

Chả Giò Thập Cẩm Chay
Chả Mực Chiên Giòn Mới Lạ

Chả Mực Chiên Giòn Mới Lạ
Chả Tôm

Chả Tôm
Chả Giò Cá Rô Phi

Chả Giò Cá Rô Phi
Chả Giò Thịt Băm Rau Củ

Chả Giò Thịt Băm Rau Củ
Nem Chua

Nem Chua
Nem Chua Với Thịt Bò

Nem Chua Với Thịt Bò
Nem Chua Nướng Đơn Giản

Nem Chua Nướng Đơn Giản
Nem Chua Đơn Giản

Nem Chua Đơn Giản
Chả Giò Nhân Thịt Rau Củ

Chả Giò Nhân Thịt Rau Củ
Chả Giò Cuộn Phô Mai

Chả Giò Cuộn Phô Mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne