Bún Sườn Nấu Sấu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Bún Sườn Nấu Sấu Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà

Mang hương vị của trái sấu miền Bắc làm nên món bún sườn nấu sấu rất từ nước dùng ngọt thanh đến vị chua của cà chua, trái sấu, thật sự là món bún khó cưỡng lại.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sấu rửa sạch, cạo vỏ, khứa từng đường quanh trái sấu.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Rau húng quế nhặt lá non, rửa sạch, cắt nhỏ để ráo.

* Bước 3

Xương ống rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho xương vào nồi, đổ ngập nước, nêm chút muối. Hầm chín, lọc lấy phần nước bỏ xương.

* Bước 4

Sườn non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó đem chần sơ qua nước sôi. Nêm hạt nêm, nước mắm, đường cho sườn thấm gia vị.

* Bước 5

Cho dầu ăn vào nồi, tiếp theo cho cà chua và sấu vào xào chín. Sau đó cho sườn non đã ướp vào xào cùng. Đảo đều cho gia vị ngấm thì cho nước dùng vào. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.