Tôm Sốt Cà Chua Đậm Đà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách làm tôm sốt cà chua đậm đà

Tôm sốt cà chua đậm đà với những con tôm có kích thước nhỏ vừa được sơ chế và làm sạch, ướp qua 1 lớp bột bắp rồi chiên giòn. Sau đó áo đều 1 lớp sốt tương cà chua ngọt hấp dẫn, đưa cơm cực kỳ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi chọn những con có kích thước nhỏ vừa để không cần bỏ vỏ. Đem tôm, tỉa bớt chân và râu, rửa sạch rồi rút chỉ đen. Hành tây, hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ. Trong chén nhỏ, hòa tan 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước.

* Bước 2

Đun nóng lượng dầu ăn vừa phải trong chảo, áo đều tôm qua một lớp 1 bắp rồi thả vào chảo dầu chiên chín giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, hành tây và hành tím băm trong chảo với 2-3 muỗng canh dầu ăn, cho hỗn hợp sốt cà chua vào đảo đều. Khi sốt sôi thì cho tôm đã chiên vào đảo đều đến khi sốt cà bám đều lên tôm là được.

* Bước 4

Bày trí tôm ra đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức. Tôm sốt cà chua đậm đà với những con tôm giòn béo, quyện cùng sốt tương cà chua chua, mặn ngọt rất ngon miệng. Món này thích hợp dùng để thay đổi khẩu vị chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình bạn.