Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm rang kimchi Cách làm Cơm Rang Kimchi ngon lạ miệng cho bữa sáng

Cơm Rang Kimchi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Marsupilami

Cách làm Cơm Rang Kimchi ngon lạ miệng cho bữa sáng

Có những hôm bạn thừa khá nhiều cơm mà không biết cách làm như thế nào, bỏ đi thì phí mà ăn thì khô, không còn dẻo như cơm nóng. Tại sao bạn không tận dụng để làm một món cực kỳ đơn giản với kim chi nhỉ? Cơm rang kimchi là món ăn không chỉ tận dụng được cơm thừa, mà còn mang hương vị ẩm thực Hàn, vị chua, cay của kim chi rất đặc biệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Thịt heo

1.50 Chén

Kim chi cải thảo

4 Chén

Cơm

2 Muỗng canh

Dầu mè

3 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Hành lá băm

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo khói cắt miếng vuông nhỏ. Kim chi vắt khô nước để riêng, rồi thái thành miếng nhỏ. Nước kim chi trộn đều với tương ớt. Cơm nguội bạn bỏ ngăn đá tủ lạnh trước, khi chiên, lấy ra rã đông, đánh tơi để tránh bị vón cục khi rang.

* Bước 2

Cho dầu mè vào đun nóng, cho thịt heo vào và chiên trên lửa trung bình. Tiếp tục cho kim chi vào đảo sơ, cho cơm vào. Rưới phần nước sốt kim chi đều lên cơm và nhanh tay đảo để cơm và kim chi, thịt heo trộn lẫn với nhau Các bạn đảo đến khi hạt cơm săn lại trong vòng 3-4 phút là tắt lửa, rắc mè trắng rang, hành lá băm và một ít rong biển lên.

* Bước 3

Thưởng thức ngay món cơm tuyệt ngon này thôi nào. Với màu sắc bắt mắt, nổi bật, hương vị thơm ngon đặc trưng, món cơm chiên này dần được người Việt chúng ta yêu thích.