Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm màn thầu bột nguyên cám
Màn Thầu Bột Nguyên Cám yêu thích

Màn Thầu Bột Nguyên Cám

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách làm màn thầu bột nguyên cám

Màn thầu - một loại bánh bao chỉ có bột và không có nhân của người Hoa và là món ăn truyền thống của họ, và thường dùng để ăn sáng. Bánh này được làm từ bột nguyên cám nên hương vị khá là thơm ngon, dễ ăn, không hề bị ngán đâu nhé. Bạn hảy lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 ml

Sữa tươi

200 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Men nở

1 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 400ml sữa tươi vào nồi, nấu ấm nhưng không sôi, sau đó cho 1 muỗng men nở, 1 muỗng đường vào trộn đều. Rây 400g bột mì ra âu rồi từ từ chế hỗn hợp sữa vào trộn đều thành khối bột mịn, đậy lại và ủ 1 - 2 tiếng cho nở bự. Sau đó, cho 200g bột mì nguyên cám vào và nhào thật đều tay cho đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay và để bột nghỉ 20 phút.
Cho 400ml sữa tươi vào nồi, nấu ấm nhưng không sôi, sau đó cho 1 muỗng men nở, 1 muỗng đường vào trộn đều. Rây 400g bột mì ra âu rồi từ từ chế hỗn hợp sữa vào trộn đều thành khối bột mịn, đậy lại và ủ 1 - 2 tiếng cho nở bự. Sau đó, cho 200g bột mì nguyên cám vào và nhào thật đều tay cho đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay và để bột nghỉ 20 phút. Cho 400ml sữa tươi vào nồi, nấu ấm nhưng không sôi, sau đó cho 1 muỗng men nở, 1 muỗng đường vào trộn đều. Rây 400g bột mì ra âu rồi từ từ chế hỗn hợp sữa vào trộn đều thành khối bột mịn, đậy lại và ủ 1 - 2 tiếng cho nở bự. Sau đó, cho 200g bột mì nguyên cám vào và nhào thật đều tay cho đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay và để bột nghỉ 20 phút.

* Bước 2

Sau đó lấy bột ra, nhào sơ lại thành khối dài rồi cắt thành 12 phần bằng nhau và tạo thành hình chữ nhật. Đặt từng miếng bột lên giấy nến và đặt vào nồi hấp đã đun sôi sẵn nước. Để bánh nghỉ tiếp từ 30 - 45 phút rồi cho bánh vào hấp 15 phút là bánh chín, xốp mềm, thơm ngon. Tắt bếp, để như vậy 5 phút rồi mới mở nắp và thưởng thức nhé.
Sau đó lấy bột ra, nhào sơ lại thành khối dài rồi cắt thành 12 phần bằng nhau và tạo thành hình chữ nhật. Đặt từng miếng bột lên giấy nến và đặt vào nồi hấp đã đun sôi sẵn nước. Để bánh nghỉ tiếp từ 30 - 45 phút rồi cho bánh vào hấp 15 phút là bánh chín, xốp mềm, thơm ngon. Tắt bếp, để như vậy 5 phút rồi mới mở nắp và thưởng thức nhé. Sau đó lấy bột ra, nhào sơ lại thành khối dài rồi cắt thành 12 phần bằng nhau và tạo thành hình chữ nhật. Đặt từng miếng bột lên giấy nến và đặt vào nồi hấp đã đun sôi sẵn nước. Để bánh nghỉ tiếp từ 30 - 45 phút rồi cho bánh vào hấp 15 phút là bánh chín, xốp mềm, thơm ngon. Tắt bếp, để như vậy 5 phút rồi mới mở nắp và thưởng thức nhé.

* Bước 3

Màn thầu bột mì nguyên cám cực dễ làm với hương vị thơm ngon, dùng làm món ăn sáng cùng sữa tươi rất tuyệt nha. Các mẹ có thể làm bánh màn thầu này cho bé nhà minh ăn đấy, đảm bảo đứa nào cũng thích.
Màn thầu bột mì nguyên cám cực dễ làm với hương vị thơm ngon, dùng làm món ăn sáng cùng sữa tươi rất tuyệt nha. Các mẹ có thể làm bánh màn thầu này cho bé nhà minh ăn đấy, đảm bảo đứa nào cũng thích. Màn thầu bột mì nguyên cám cực dễ làm với hương vị thơm ngon, dùng làm món ăn sáng cùng sữa tươi rất tuyệt nha. Các mẹ có thể làm bánh màn thầu này cho bé nhà minh ăn đấy, đảm bảo đứa nào cũng thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Màn thầu bột nguyên cám Sữa tươi Bột mì Men nở Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Màn Thầu Bột Nguyên Cám Màn Thầu Bột Nguyên Cám
sao : Hinata Hyuga
Bánh Muffin Anh Bánh Muffin Anh
sao : Hinata Hyuga
Sốt Đậu Gà Béo Ngậy Sốt Đậu Gà Béo Ngậy
sao : Hinata Hyuga
Bánh Mì Nướng Phô Mai Vỏ Chanh Bánh Mì Nướng Phô Mai Vỏ Chanh
sao : Hinata Hyuga

Món ăn tương tự

Màn Thầu Bột Nguyên Cám

Màn Thầu Bột Nguyên Cám
Bánh Muffin Anh

Bánh Muffin Anh
Bông Lan Matcha Chocolate Hạnh Nhân

Bông Lan Matcha Chocolate Hạnh Nhân
Bánh Quy Vị Trái Hồng

Bánh Quy Vị Trái Hồng
Bánh Gato Victoria - Victoria Sponge Cake

Bánh Gato Victoria - Victoria Sponge Cake
Bánh Brownie Phủ Phô Mai Và Mứt Việt Quất

Bánh Brownie Phủ Phô Mai Và Mứt Việt Quất
Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Hạt Dẻ

Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Hạt Dẻ
Bánh Chocolate Hạt Khô

Bánh Chocolate Hạt Khô
Cupcake Thảo Mộc

Cupcake Thảo Mộc
Bánh Mì Phô Mai Thịt Xông Khói

Bánh Mì Phô Mai Thịt Xông Khói
Bánh Tart Trứng Thơm Béo

Bánh Tart Trứng Thơm Béo
Bánh Mì Nâu Hương Cacao

Bánh Mì Nâu Hương Cacao
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne