Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cánh gà chiên sốt cay ngọt Cách làm cánh gà chiên sốt cay ngọt

Cánh Gà Chiên Sốt Cay Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách làm cánh gà chiên sốt cay ngọt

Hàn Quốc luôn nổi danh với những món gà rán sốt thơm lừng cực ngon và hấp dẫn mà chúng ta hay được xem trên phim. Và giờ đây bạn không phải ước ao nữa mà đã có thể tự mình làm ra món gà chiên ngon lành rồi nè. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm cánh gà chiên sốt cay ngọt đơn giản và đậm chất Hàn đấy, từng miếng gà giòn tan thấm đều nước sốt khiến bạn ngất ngây luôn đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Cánh gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

120 Gr

Bột bắp

500 ml

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Trái

Ớt khô

2 Muỗng canh

Nước tương

80 ml

Siro bắp

2 Muỗng cà phê

Giấm

2 Muỗng cà phê

Mù tạt

2 Muỗng cà phê

Đường nâu

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà mua về rửa sạch với nước và muối cho thật sạch rồi để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp cánh gà với muối, gừng băm, tiêu và trộn cho thật đều, để qua đêm cho thấm. Sau đó lấy gà ra trộn với bột bắp cho áo đều. Đun nóng chảo dầu, cho cánh gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra cho ráo dầu.

* Bước 2

Chiên gà lại lần nữa để gà giòn lâu. Tiếp tục đun nóng chảo dầu, cho tỏi băm, ớt khô vào phi thơm rồi cho siro bắp, giấm, mù tạt vàng, nước tương vào đảo đều, nấu đến khi sôi thì cho đường nâu vào đảo đều cho tan. Sau cùng cho cánh gà vào đảo đều cho sốt thấm hết vào thịt rồi rắc mè lên là xong nha.

* Bước 3

Gắp gà chiên ra dĩa rồi thưởng thức kèm tương ớt rất ngon. Cánh gà chiên sốt cay đơn giản với hương vị Hàn thơm lừng, giòn tan và thấm đẫm nước sốt khiến bất kì ai nghe mùi cũng đều thèm hết đấy.