Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì trứng trộn rau củ

Mì Trứng Trộn Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm mì trứng trộn rau củ

Mì trứng trộn rau củ thơm ngon ngay tại nhà đặc biệt bạn có thể sử dụng trong những ngày chay. Hay nếu bạn bận rộn hay cần phải ăn khuya, món mì trứng trộn rau củ chính là lựa chọn tối ưu dành cho bạn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Mì vắt

300 Gr

Bắp cải

100 Gr

Hành tây

100 Gr

Cà rốt

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái sợi. Tránh thái sợi trước khi rửa, như vậy sẽ làm mất dưỡng chất từ bắp cải rất nhiều.
Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái sợi. Tránh thái sợi trước khi rửa, như vậy sẽ làm mất dưỡng chất từ bắp cải rất nhiều. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái sợi. Tránh thái sợi trước khi rửa, như vậy sẽ làm mất dưỡng chất từ bắp cải rất nhiều.

* Bước 2

Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ, ngâm nước lạnh. Công đoạn ngâm nước này sẽ giúp cà rốt và hành tây tăng độ giòn ngon nhé.
Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ, ngâm nước lạnh. Công đoạn ngâm nước này sẽ giúp cà rốt và hành tây tăng độ giòn ngon nhé. Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ, ngâm nước lạnh. Công đoạn ngâm nước này sẽ giúp cà rốt và hành tây tăng độ giòn ngon nhé.

* Bước 3

Đun sôi nước trụng mì, sợi mì không cần chín, chỉ cần có thể dùng đũa tách mì tơi ra là được. Sau đó thả mì vào nước lạnh. Phi hành xào mì, đảo nhanh tay với lửa lớn, mì vừa chín mềm là được.
Đun sôi nước trụng mì, sợi mì không cần chín, chỉ cần có thể dùng đũa tách mì tơi ra là được. Sau đó thả mì vào nước lạnh. Phi hành xào mì, đảo nhanh tay với lửa lớn, mì vừa chín mềm là được. Đun sôi nước trụng mì, sợi mì không cần chín, chỉ cần có thể dùng đũa tách mì tơi ra là được. Sau đó thả mì vào nước lạnh. Phi hành xào mì, đảo nhanh tay với lửa lớn, mì vừa chín mềm là được.

* Bước 4

Lần lượt xào bắp cải, cà rốt và hành tây. Chú ý xào lửa lớn, đảo nhanh tay, giúp rau củ giữ màu đẹp mắt. Phần hành tây thêm 1/2 sốt tiêu đen vào đảo đều trước khi tắt bếp nhé.
Lần lượt xào bắp cải, cà rốt và hành tây. Chú ý xào lửa lớn, đảo nhanh tay, giúp rau củ giữ màu đẹp mắt. Phần hành tây thêm 1/2 sốt tiêu đen vào đảo đều trước khi tắt bếp nhé. Lần lượt xào bắp cải, cà rốt và hành tây. Chú ý xào lửa lớn, đảo nhanh tay, giúp rau củ giữ màu đẹp mắt. Phần hành tây thêm 1/2 sốt tiêu đen vào đảo đều trước khi tắt bếp nhé.

* Bước 5

Cuối cùng chỉ cần chiên ốp la trứng gà, cho tất cả nguyên liệu và tô, thêm nước tương, sốt tiêu đen, tương ớt vào trộn đều là có thể dùng rồi.
Cuối cùng chỉ cần chiên ốp la trứng gà, cho tất cả nguyên liệu và tô, thêm nước tương, sốt tiêu đen, tương ớt vào trộn đều là có thể dùng rồi. Cuối cùng chỉ cần chiên ốp la trứng gà, cho tất cả nguyên liệu và tô, thêm nước tương, sốt tiêu đen, tương ớt vào trộn đều là có thể dùng rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne