Mì Hải Sản Soup Đậu Phộng Kiểu Thái

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cherry Phạm

Cách làm Mì hải sản soup đậu phộng kiểu Thái

Đây là món ăn được lấy cảm hứng từ Laksa, một loại mì sợi dẹp nấu với nước dùng từ nước cốt dừa có xuất xứ từ Thái Lan. Nay được biến tấu với bơ đậu phộng, tăng thêm hương vị cho món mì.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng chảo, đảo hành lá, tỏi và gừng cho thơm. Sau đó thêm tương ớt, nước cốt dừa và bơ đậu phộng vào. Khuấy đều.

* Bước 2

Sau đó thêm 300ml nước, nước tương, gói gia vị mì hoặc 2 muỗng bột nêm, thêm giá và rau cải, các loại hải sản mà bạn thích (tôm, mực, cá...). Nấu đến khi rau và hải sản chín. Sau đó bỏ mì vào nấu cùng.

* Bước 3

Nấu đến khi mì chín, nêm nếm lại nước dùng cho hợp khẩu vị và thưởng thức. Khi ăn bạn thêm một ít chanh, ngò, và có thể thêm một ít xoài chín. Nước súp đậu phộng thơm và beo béo ăn rất lạ miệng nhưng rất ngon và đậm đà.