Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm bún măng ngan
Bún Măng Ngan yêu thích

Bún Măng Ngan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách làm bún măng ngan

Bún măng  ngan với hương vị thanh mát, chua chua, đậm đà của măng ăn cùng thịt ngan mềm dai rất, ngọt nước rất đã. Chị em nội trợ có thể làm món này cho bữa sáng của cả nhà ăn thay đổi chút khẩu vị nhé. Cách nấu bún măng rất đơn giản và dễ cho chị em nhé, lưu ngay công thức nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Con ngan

300 Gr

Xương heo

500 Gr

Măng tươi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Nhánh

Hành lá

10 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Con ngan làm sạch, rửa nhiều lần với muối và rượu để không hôi. Xương heo rửa sạch, chần sơ qua nước xôi rồi rửa lại. Cho thịt ngan cùng xường heo vào nồi ninh đến khi chín mềm, nhớ hớt bọt để nước trong. Ngan chín vớt ra gỡ thịt, cắt miếng, để riêng. Măng tươi lột vỏ, cắt mỏng, rửa sạch và đem luộc với muối rồi rửa sạch lại. Xào măng với chút dầu ăn, hạt nêm cho ngon.
Con ngan làm sạch, rửa nhiều lần với muối và rượu để không hôi. Xương heo rửa sạch, chần sơ qua nước xôi rồi rửa lại. Cho thịt ngan cùng xường heo vào nồi ninh đến khi chín mềm, nhớ hớt bọt để nước trong. Ngan chín vớt ra gỡ thịt, cắt miếng, để riêng. Măng tươi lột vỏ, cắt mỏng, rửa sạch và đem luộc với muối rồi rửa sạch lại. Xào măng với chút dầu ăn, hạt nêm cho ngon.

* Bước 2

Nấu nước dùng: lọc nước luộc thịt cho vào nồi cùng măn và nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được. Cho bún ra tô, xếp thịt ngan, hành lá, ngò băm rồi chan nước dùng cùng măng lên trên, rắc thêm chút húng quế nữa là có thể ăn rồi đó.
Nấu nước dùng: lọc nước luộc thịt cho vào nồi cùng măn và nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được. Cho bún ra tô, xếp thịt ngan, hành lá, ngò băm rồi chan nước dùng cùng măng lên trên, rắc thêm chút húng quế nữa là có thể ăn rồi đó. Nấu nước dùng: lọc nước luộc thịt cho vào nồi cùng măn và nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được. Cho bún ra tô, xếp thịt ngan, hành lá, ngò băm rồi chan nước dùng cùng măng lên trên, rắc thêm chút húng quế nữa là có thể ăn rồi đó.

* Bước 3

Bún măng ngan khá thanh đạm và ngon nhờ vào nước dùng ngọt thịt ăn kèm măng giòn sựt, đậm đà và thịt mềm mềm, không dai hôi rất ngon. Các mẹ nội trợ có thể nấu món này cho cả nhà dùng vào bữa sáng đấy.
Bún măng ngan khá thanh đạm và ngon nhờ vào nước dùng ngọt thịt ăn kèm măng giòn sựt, đậm đà và thịt mềm mềm, không dai hôi rất ngon. Các mẹ nội trợ có thể nấu món này cho cả nhà dùng vào bữa sáng đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Bún măng ngan Con ngan Xương heo Măng tươi Dầu ăn Tiêu Hạt nêm Hành lá Ngò rí

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Măng Ngan Bún Măng Ngan
sao : Hinata Hyuga
Salad Dưa Leo Xoài Salad Dưa Leo Xoài
sao : Hinata Hyuga

Món ăn tương tự

Bún Măng Ngan

Bún Măng Ngan
Phở Trộn Chua Ngọt

Phở Trộn Chua Ngọt
Bánh Đa Cua Kiểu Hải Phòng

Bánh Đa Cua Kiểu Hải Phòng
Bún Bò Xào Sóc Trăng

Bún Bò Xào Sóc Trăng
Mì Cà Rốt Gà Nướng Sốt Tiêu Đen

Mì Cà Rốt Gà Nướng Sốt Tiêu Đen
Mì Nấu Thịt Bằm

Mì Nấu Thịt Bằm
Mì Xào Nấm Bông Cải Cay

Mì Xào Nấm Bông Cải Cay
Mì Cà Chua Thịt Bò

Mì Cà Chua Thịt Bò
Mì Trứng Tôm Cà Chua

Mì Trứng Tôm Cà Chua
Mì Trộn Sốt Bơ Đậu Phộng

Mì Trộn Sốt Bơ Đậu Phộng
Mì Xào Hải Sản Kiểu Á

Mì Xào Hải Sản Kiểu Á
Mì Xào Nấm Ngon

Mì Xào Nấm Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne