Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Măng Ngan
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hinata HyugaCách làm bún măng ngan
Bún măng ngan với hương vị thanh mát, chua chua, đậm đà của măng ăn cùng thịt ngan mềm dai rất, ngọt nước rất đã. Chị em nội trợ có thể làm món này cho bữa sáng của cả nhà ăn thay đổi chút khẩu vị nhé. Cách nấu bún măng rất đơn giản và dễ cho chị em nhé, lưu ngay công thức nào.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Con
Con ngan
300 Gr
Xương heo
500 Gr
Măng tươi
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1/4 Muỗng cà phê
Tiêu
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Nhánh
Hành lá
10 Gr
Ngò rí
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Con ngan làm sạch, rửa nhiều lần với muối và rượu để không hôi. Xương heo rửa sạch, chần sơ qua nước xôi rồi rửa lại. Cho thịt ngan cùng xường heo vào nồi ninh đến khi chín mềm, nhớ hớt bọt để nước trong. Ngan chín vớt ra gỡ thịt, cắt miếng, để riêng. Măng tươi lột vỏ, cắt mỏng, rửa sạch và đem luộc với muối rồi rửa sạch lại. Xào măng với chút dầu ăn, hạt nêm cho ngon.
* Bước 2
Nấu nước dùng: lọc nước luộc thịt cho vào nồi cùng măn và nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được. Cho bún ra tô, xếp thịt ngan, hành lá, ngò băm rồi chan nước dùng cùng măng lên trên, rắc thêm chút húng quế nữa là có thể ăn rồi đó.
* Bước 3
Bún măng ngan khá thanh đạm và ngon nhờ vào nước dùng ngọt thịt ăn kèm măng giòn sựt, đậm đà và thịt mềm mềm, không dai hôi rất ngon. Các mẹ nội trợ có thể nấu món này cho cả nhà dùng vào bữa sáng đấy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne