Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì xào nấm bông cải cay

Mì Xào Nấm Bông Cải Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Liên

Cách làm mì xào nấm bông cải cay

Mì xào cùng nấm và bông cải tạo nên vị ngon vì mì không bị bở, nấm dai ngọt còn bông cải thì giòn sựt, ngon ngon. Những ngày nào ngán cơm bạn có thể chuyển sang làm món mì xào nấm bông cải cay cay này ngay nhé, đảm bảo ai cũng khen hết đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Mì vắt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

200 Gr

Nấm mỡ

2 Tép

Tỏi

225 Gr

Bông cải xanh

2 Nhánh

Hành lá

60 ml

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Đường nâu

1 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rửa sạch, cắt lát. Bông cải rửa sạch, cắt nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn nước tương, dầu mè, tương ớt tỏi, đường nâu, bột bắp, nước và khuấy đều lên. Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín từ 7 - 8 phút rồi vớt ra cho ráo. Đun nóng chảo dầu, cho tỏi, nấm vào xào thơm thì cho bông cải vào đảo đều đến khi chín mềm thì cho mì vào cùng nước sốt. Trộn thật đều, xào thêm 1 - 2 phút nữa là tắt bếp được rồi đó.

* Bước 2

Gắp mì ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng rất ngon. Nếu cả nhà đã quá ngán ăn cơm thì chị em chuẩn bị ngay một dĩa mì xào nấm bông cải cay này ngay nhé, đảm bảo ai cũng ăn bằng hết đấy.