Gà Chiên Sốt Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Liên

Cách làm gà chiên sốt mè

Gà chiên sốt mè là món ăn ngon cơm, dễ thực thành công ngay từ lần đầu vào bếp. Thịt gà được tẩm bột chiên giòn rụm, nóng hổi và phủ một lớp sốt mè đậm đà, thơm lừng, thấm vào trong từng thớ thịt cực ngon và hấp dẫn. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay cách làm gà chiên sốt mè khá đơn giản này trong bữa cơm gia đình nhé. Với món gà chiên sốt mè này, đảm bảo bữa ăn cả nhà sẽ thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn đấy. Nên ăn kèm thêm chút rau sống, dưa leo giòn mát sẽ ngon hơn nhiều.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

425 Gr

Thịt gà

1 Quả

Trứng gà

2.50 Muỗng canh

Bột bắp

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

60 ml

Nước tương

2 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng canh

Dầu mè

3 Muỗng canh

Đường nâu

1 Muỗng canh

Giấm gạo

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước sốt: cho 60ml nước tương, 2 muỗng nước, 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng đường nâu, 1 muỗng giấm gạo, tỏi gừng băm, 1 muỗng mè rang, 1/2 muỗng bột bắp vào chén và khuấy thật đều. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trứng đập ra chén đánh tan cùng 2 muỗng bột bắp, muối, tiêu.

* Bước 2

Sau đó cho thịt gà vào trộn đều lên. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào chiên đến khi chín vàng, giòn giòn thì rưới nước sốt mè trên. Đảo thật đều cho sốt thấm hết vào thịt gà, tỏa mùi thơm lừng là bạn tắt bếp được rồi nha.

* Bước 3

Gà chiên sốt mè ăn cùng cơm trắng cực ngon luôn đấy. Bạn có thể rắc thêm chút hành lá lên trên để tạo màu sắc và trông đẹp hơn nhé. Chúng ta hãy nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.