Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách Làm Kẹo Caramel Dẻo Lạ Miệng Thơm Ngon Ở Nhà
Kẹo Caramel Dẻo yêu thích

Kẹo Caramel Dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách Làm Kẹo Caramel Dẻo Lạ Miệng Thơm Ngon Ở Nhà

Kẹo caramel dẻo quánh, thơm lựng được các bé vô cùng yêu thích. Bạn có thể tự làm món này cho con vừa ngon vừa an toàn mà bé sẽ rất ngưỡng mộ mẹ đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
335 ml

Heavy cream

295 ml

Sữa tươi

3 Muỗng canh

Nước

250 Gr

Đường nâu

450 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

30 Gr

Bơ lạt

120 ml

Siro bắp

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một khuôn chữ nhật 20cm x 30cm, hoặc khuôn vuông 20cm x 20cm, lót giấy nến lên để chống dính. Cho heavy cream, nước, bơ lạt, tinh chất vani, sữa tươi, đường nâu, đường trắng, siro bắp vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp vừa sôi.
Chuẩn bị một khuôn chữ nhật 20cm x 30cm, hoặc khuôn vuông 20cm x 20cm, lót giấy nến lên để chống dính. Cho heavy cream, nước, bơ lạt, tinh chất vani, sữa tươi, đường nâu, đường trắng, siro bắp vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp vừa sôi.

* Bước 2

Khi thấy hỗn hợp sôi, không dùng đũa khuấy, quan sát thấy hỗn hợp chuyển qua màu caramel nhạt, vặn thật nhỏ lửa và đun trong 30-45 phút nữa cho đến khi nhiệt độ đạt khoảng 248 °F (120 °C).
Khi thấy hỗn hợp sôi, không dùng đũa khuấy, quan sát thấy hỗn hợp chuyển qua màu caramel nhạt, vặn thật nhỏ lửa và đun trong 30-45 phút nữa cho đến khi nhiệt độ đạt khoảng 248 °F (120 °C). Khi thấy hỗn hợp sôi, không dùng đũa khuấy, quan sát thấy hỗn hợp chuyển qua màu caramel nhạt, vặn thật nhỏ lửa và đun trong 30-45 phút nữa cho đến khi nhiệt độ đạt khoảng 248 °F (120 °C).

* Bước 3

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, để nhiệt độ phòng khoảng 2-3 giờ cho kẹo nguội rồi để vào tủ lạnh đến ngày hôm sau cho đông lại. Nếu thích, bạn có thể rắc ít muối hạt to lên trước khi chờ kẹo đông.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, để nhiệt độ phòng khoảng 2-3 giờ cho kẹo nguội rồi để vào tủ lạnh đến ngày hôm sau cho đông lại. Nếu thích, bạn có thể rắc ít muối hạt to lên trước khi chờ kẹo đông. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, để nhiệt độ phòng khoảng 2-3 giờ cho kẹo nguội rồi để vào tủ lạnh đến ngày hôm sau cho đông lại. Nếu thích, bạn có thể rắc ít muối hạt to lên trước khi chờ kẹo đông.

* Bước 4

Khi kẹo đã đông lại bạn có thể dễ dàng lấy chúng ra khỏi khuôn. Hơ nóng dao rồi cắt nhỏ kẹo ra thành từng viên nhỏ, hình chữ nhật hay hình dạng gì tùy thích.
Khi kẹo đã đông lại bạn có thể dễ dàng lấy chúng ra khỏi khuôn. Hơ nóng dao rồi cắt nhỏ kẹo ra thành từng viên nhỏ, hình chữ nhật hay hình dạng gì tùy thích.

* Bước 5

Kẹo caramel tự làm không chỉ ngon mà còn an toàn cho bé. Mỗi khi mình làm món này, 2 bé nhà mình rất háo hức chờ đợi! Cuối tuần này các mẹ hãy thử trổ tài làm món kẹo caramel các con nhé! Chúc các bạn thành công và làm được những mẻ kẹo thật ngon, thật đẹp!
Kẹo caramel tự làm không chỉ ngon mà còn an toàn cho bé. Mỗi khi mình làm món này, 2 bé nhà mình rất háo hức chờ đợi! Cuối tuần này các mẹ hãy thử trổ tài làm món kẹo caramel các con nhé! Chúc các bạn thành công và làm được những mẻ kẹo thật ngon, thật đẹp! Kẹo caramel tự làm không chỉ ngon mà còn an toàn cho bé. Mỗi khi mình làm món này, 2 bé nhà mình rất háo hức chờ đợi! Cuối tuần này các mẹ hãy thử trổ tài làm món kẹo caramel các con nhé! Chúc các bạn thành công và làm được những mẻ kẹo thật ngon, thật đẹp!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Kẹo caramel dẻo Heavy cream Sữa tươi Nước Đường nâu Đường trắng Tinh chất vani Bơ lạt Siro bắp

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Caramel Dẻo Kẹo Caramel Dẻo
sao : Deadpool Neverdie
Snack Củ Sen Nướng Snack Củ Sen Nướng
sao : Deadpool Neverdie
Súp Bông Cải Trắng Sữa Đậu Nành Súp Bông Cải Trắng Sữa Đậu Nành
sao : Deadpool Neverdie
Bánh Cookie Yến Mạch Bánh Cookie Yến Mạch
sao : Deadpool Neverdie

Món ăn tương tự

Kẹo Caramel Dẻo

Kẹo Caramel Dẻo
Mứt Dừa Non

Mứt Dừa Non
Mứt Dừa Màu Lá Dứa

Mứt Dừa Màu Lá Dứa
Mứt Đậu Trắng

Mứt Đậu Trắng
Mứt Khoai Lang Khô

Mứt Khoai Lang Khô
Mứt Hạt Sen Khô

Mứt Hạt Sen Khô
Mứt Đậu Đỏ

Mứt Đậu Đỏ
Mứt Củ Sen Ngọt Thanh

Mứt Củ Sen Ngọt Thanh
Mứt Rau Câu Ngày Tết

Mứt Rau Câu Ngày Tết
Mứt Dừa Vị Atiso

Mứt Dừa Vị Atiso
Mứt Chuối Ngào Đường

Mứt Chuối Ngào Đường
Mứt Táo Homemade

Mứt Táo Homemade
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne