Trang chủ Công Thức Ốc xào cay Cách làm Ốc Xào Cay cùng rượu vang thơm ngon, đậm vị
Ốc Xào Cay yêu thích

Ốc Xào Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thím Sáu

Cách làm Ốc Xào Cay cùng rượu vang thơm ngon, đậm vị

Nhâm nhi món ốc dai giòn, cay cay thật đã. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt! Cùng làm món ốc xào cay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Ốc hương

2 Trái

Ớt

2 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

500 ml

Nước dùng gà

50 ml

Rượu trắng

50 ml

Rượu vang

15 ml

Nước tương

15 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Sa tế

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc hương rửa sạch, ngâm trong nước pha 1 muỗng canh muối khoảng 30 phút. Vớt ốc hương ra, rửa lại với nước.
Ốc hương rửa sạch, ngâm trong nước pha 1 muỗng canh muối khoảng 30 phút. Vớt ốc hương ra, rửa lại với nước.

* Bước 2

Ớt rửa sạch, tỏi, hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ cả 3 cho ra 3 chén nhỏ khác nhau.
Ớt rửa sạch, tỏi, hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ cả 3 cho ra 3 chén nhỏ khác nhau.

* Bước 3

Đun sôi nồi nước, cho ốc hương vào, luộc sơ qua khoảng 5 phút. Vớt ốc ra, rửa lại với nước.
Đun sôi nồi nước, cho ốc hương vào, luộc sơ qua khoảng 5 phút. Vớt ốc ra, rửa lại với nước. Đun sôi nồi nước, cho ốc hương vào, luộc sơ qua khoảng 5 phút. Vớt ốc ra, rửa lại với nước.

* Bước 4

Phi thơm tỏi, hành tím, ớt với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều.
Phi thơm tỏi, hành tím, ớt với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều.

* Bước 5

Tiếp theo, cho ốc hương vào cùng, đảo đều. Cho 50ml rượu trắng, 50ml rượu vang, 15ml nước tương, 15gr đường trắng, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều thêm 5 phút.
Tiếp theo, cho ốc hương vào cùng, đảo đều. Cho 50ml rượu trắng, 50ml rượu vang, 15ml nước tương, 15gr đường trắng, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều thêm 5 phút. Tiếp theo, cho ốc hương vào cùng, đảo đều. Cho 50ml rượu trắng, 50ml rượu vang, 15ml nước tương, 15gr đường trắng, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều thêm 5 phút. Tiếp theo, cho ốc hương vào cùng, đảo đều. Cho 50ml rượu trắng, 50ml rượu vang, 15ml nước tương, 15gr đường trắng, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều thêm 5 phút.

* Bước 6

Đổ 500ml nước dùng gà vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước trong nồi cạn gần hết là được.
Đổ 500ml nước dùng gà vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước trong nồi cạn gần hết là được.

* Bước 7

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm ngò rí để trông đẹp mắt hơn nè! Chúc các bạn ngon miệng.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm ngò rí để trông đẹp mắt hơn nè! Chúc các bạn ngon miệng. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm ngò rí để trông đẹp mắt hơn nè! Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ốc xào cay Ốc hương Ớt Tỏi Hành tím Nước dùng gà Rượu trắng Rượu vang Nước tương Đường trắng Sa tế Hạt nêm Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc Xào Cay Ốc Xào Cay
sao : Thím Sáu
Bánh Bông Lan Trứng Nướng Bánh Bông Lan Trứng Nướng
sao : Thím Sáu
Canh Hẹ Nấu Đậu Hũ Canh Hẹ Nấu Đậu Hũ
sao : Thím Sáu
Bánh Cuốn Phô Mai Bánh Cuốn Phô Mai
sao : Thím Sáu

Món ăn tương tự

Ốc Xào Cay

Ốc Xào Cay
Đậu Bắp Xào Cà Chua

Đậu Bắp Xào Cà Chua
Đậu Bắp Chấm Chao

Đậu Bắp Chấm Chao
Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô

Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô
Bánh Quy Khoai Lang Nướng

Bánh Quy Khoai Lang Nướng
Gà Nấu Pa Tê Thơm Lừng

Gà Nấu Pa Tê Thơm Lừng
Kẹo Caramel Dẻo

Kẹo Caramel Dẻo
Xíu Mại Tôm Thịt

Xíu Mại Tôm Thịt
Bánh Mì Kẹp Salad Tôm

Bánh Mì Kẹp Salad Tôm
Tôm Chiên Hành Gừng

Tôm Chiên Hành Gừng
Bánh Xèo Hàn Quốc

Bánh Xèo Hàn Quốc
Thịt Lợn Kho Trứng Cút

Thịt Lợn Kho Trứng Cút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne