Sườn Heo Kho Kimchi Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kirito

Cách làm sườn heo kho kimchi cay

Sườn heo kho kimchi cay khá lạ miệng và ngon nhờ vào vị chua ngọt, mằn mặn của kimchi kết hợp cùng thịt sườn được hầm đến khi chín mềm, thơm lừng, thấm đậm gia vị. Món này mà ăn cùng cơm là ngon hết xẩy luôn đấy. Còn chờ gì mà chị em không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn mua về rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn rồi ngâm trong nước 30 phút loại bỏ hết chất bẩn. Cho sườn heo vào nồi cùng 1.5 lít nước, 1 muỗng tương đậu đen Hàn Quốc, hành lá xắt nhỏ, tỏi băm, lá nguyệt quế và nấu trong 30 phút. Sau đó vớt sườn ra. Kim chi cắt theo chiều dọc. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Hành lá, ớt cắt xéo.

* Bước 2

Cho kim chi, sườn heo, 750ml nước, 65ml nước kim chi, 1 muỗng ớt bột, 1/2 muỗng tương ớt, 2 muỗng rượu, 1 muỗng đường, tỏi băm, tiêu vào nồi, đun trên lên lửa vừa 20 phút. Sau đó cho thêm hành tây, hành lá, ớt đỏ vào đảo đều. Nấu sườn thêm 5 phút nữa là có thể tắt bếp rồi nha. Có thể nêm nếm lại cho vừa ăn.

* Bước 3

Món sườn heo kho kimchi cay đã hoàn thành với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thơm lừng, thịt mềm mềm, thấm đậm gia vị. Chị em nội trợ có thể nấu món này để thay đổi tí khẩu vị cho bữa cơm gia đình đấy.