Chân Gà Ngâm Tương Giấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm chân gà ngâm tương giấm

Chân gà ngâm tương giấm với những chân gà được sơ chế thật sạch luộc chín rồi ngâm cùng hỗn hợp nước tương, giấm và các phụ liệu qua đem trong tủ lạnh. Đây làm món nhậu thì tuyệt vời.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng rồi chặt làm đôi. Đun sôi một nồi nước, cho chân gà vào luộc cùng 1 muỗng canh rượu và 20ml giấm gạo trong khoảng 10 phút đến khi chân gà chín mềm. Vớt chân gà ra ngoài, rửa sạch lại với nước nóng sau đó ngâm chân gà trong bát nước lạnh khoảng 20 phút.

* Bước 2

Sau đó, xếp chân gà vào hộp cùng với hành tây thái nhỏ, chanh thái lát, ngò rí, tỏi, ớt, gừng thái nhỏ. Đổ tiếp vào 120ml nước tương, 2 muỗng canh đường, 80ml giấm gạo vào. Đem hộp chân gà để trong tủ lạnh qua đêm là có thể thưởng thức được.

* Bước 3

Chân gà ngâm tương giấm là món ăn chơi ưa thích của nhiều người. Những lúc rảnh rỗi mà có ngay 1 tô chân gà ngâm chua chua, mặn ngọt, giòn giòn ăn chơi thì thích biết mấy.