Trang chủ Công Thức Cá mép đỏ sốt cà chua Cách làm cá mép đỏ sốt cà chua
Cá Mép Đỏ Sốt Cà Chua yêu thích

Cá Mép Đỏ Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lê Vic

Cách làm cá mép đỏ sốt cà chua

Như các loại cá sốt cà chua khác nhưng ở đây mình dùng cá mép đỏ (thịt rất ngon và dai). Nguyên liệu cho món này cũng khá đơn giản, chủ yếu là cá và cà chua đỏ chín và các nguyên liệu phụ như hành lá, hành tím + tỏi băm, dầu ăn, sốt chua ngọt....Đây là một món ăn khá phổ biến trong gia đình hay các bữa tiệc, thích hợp cho tất cả các mùa trong năm

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cá

6 Trái

Cà chua

50 Gr

Hành lá

20 Gr

Hành tím

3 Muỗng canh

Sốt chua ngọt

3 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Muối

3 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Tiêu

2 Muỗng canh

Hạt nêm

30 Gr

Tỏi băm

4 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cá rửa sạch để ráo nước. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá + hành tím + tỏi cắt nhỏ, kèm các loại gia vị như trên.
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cá rửa sạch để ráo nước. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá + hành tím + tỏi cắt nhỏ, kèm các loại gia vị như trên. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cá rửa sạch để ráo nước. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá + hành tím + tỏi cắt nhỏ, kèm các loại gia vị như trên. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cá rửa sạch để ráo nước. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá + hành tím + tỏi cắt nhỏ, kèm các loại gia vị như trên. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cá rửa sạch để ráo nước. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá + hành tím + tỏi cắt nhỏ, kèm các loại gia vị như trên.

* Bước 2

Bắt chảo lên, cho dầu vào chiên cá trước, chiên cho tới khi cá ngả màu vàng (không cần chiên vàng quá, giòn quá).
Bắt chảo lên, cho dầu vào chiên cá trước, chiên cho tới khi cá ngả màu vàng (không cần chiên vàng quá, giòn quá). Bắt chảo lên, cho dầu vào chiên cá trước, chiên cho tới khi cá ngả màu vàng (không cần chiên vàng quá, giòn quá). Bắt chảo lên, cho dầu vào chiên cá trước, chiên cho tới khi cá ngả màu vàng (không cần chiên vàng quá, giòn quá). Bắt chảo lên, cho dầu vào chiên cá trước, chiên cho tới khi cá ngả màu vàng (không cần chiên vàng quá, giòn quá).

* Bước 3

Vớt cá ra tô, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho hết tỏi băm + hành tím băm vào phi lên cho vàng. Tiếp theo cho hết cà chua vào xào khoảng 5 phút cho cà chua nát ra, nêm nếm gia vị cho nước sốt vừa ăn.
Vớt cá ra tô, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho hết tỏi băm + hành tím băm vào phi lên cho vàng. Tiếp theo cho hết cà chua vào xào khoảng 5 phút cho cà chua nát ra, nêm nếm gia vị cho nước sốt vừa ăn. Vớt cá ra tô, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho hết tỏi băm + hành tím băm vào phi lên cho vàng. Tiếp theo cho hết cà chua vào xào khoảng 5 phút cho cà chua nát ra, nêm nếm gia vị cho nước sốt vừa ăn. Vớt cá ra tô, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho hết tỏi băm + hành tím băm vào phi lên cho vàng. Tiếp theo cho hết cà chua vào xào khoảng 5 phút cho cà chua nát ra, nêm nếm gia vị cho nước sốt vừa ăn. Vớt cá ra tô, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho hết tỏi băm + hành tím băm vào phi lên cho vàng. Tiếp theo cho hết cà chua vào xào khoảng 5 phút cho cà chua nát ra, nêm nếm gia vị cho nước sốt vừa ăn.

* Bước 4

Cho phần cá đã chiên vào chảo, trộn đều nước sốt lên trên cá và tiếp tục nấu cho cá vừa chín và thấm đều nước sốt.
Cho phần cá đã chiên vào chảo, trộn đều nước sốt lên trên cá và tiếp tục nấu cho cá vừa chín và thấm đều nước sốt.

* Bước 5

Cho hành lá lên mặt chảo, tắt bếp. Và cuối cùng múc ra dĩa và thưởng thức món ăn! Quá tuyệt + quá đã!
Cho hành lá lên mặt chảo, tắt bếp. Và cuối cùng múc ra dĩa và thưởng thức món ăn! Quá tuyệt + quá đã! Cho hành lá lên mặt chảo, tắt bếp. Và cuối cùng múc ra dĩa và thưởng thức món ăn! Quá tuyệt + quá đã!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá mép đỏ sốt cà chua Cá Cà chua Hành lá Hành tím Sốt chua ngọt Nước mắm Muối Đường trắng Tiêu Hạt nêm Tỏi băm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Mép Đỏ Sốt Cà Chua Cá Mép Đỏ Sốt Cà Chua
sao : Lê Vic
Gỏi Cà Rốt Dưa Leo Gỏi Cà Rốt Dưa Leo
sao : Lê Vic
Cá Um Bún Tàu Cá Um Bún Tàu
sao : Lê Vic

Món ăn tương tự

Cá Mép Đỏ Sốt Cà Chua

Cá Mép Đỏ Sốt Cà Chua
Bò Xào Bông Cải Xanh

Bò Xào Bông Cải Xanh
Đùi Gà Chiên Sốt Nước Tương

Đùi Gà Chiên Sốt Nước Tương
Lá Tía Tô Sốt Cay Kiểu Hàn

Lá Tía Tô Sốt Cay Kiểu Hàn
Thịt Kho Trứng Kiểu Hàn Quốc

Thịt Kho Trứng Kiểu Hàn Quốc
Cà Phê Sữa Đá

Cà Phê Sữa Đá
Mực Và Rau Củ Trộn Sốt Cay

Mực Và Rau Củ Trộn Sốt Cay
Bơ Nướng Rau Củ Phô Mai

Bơ Nướng Rau Củ Phô Mai
Rau Củ Ngâm Giấm Đường Ngũ Sắc

Rau Củ Ngâm Giấm Đường Ngũ Sắc
Bắp Cải Ngâm Chua Ngọt

Bắp Cải Ngâm Chua Ngọt
Đọt Đậu Hà Lan Xào

Đọt Đậu Hà Lan Xào
Snack Cải Xoăn Kale

Snack Cải Xoăn Kale
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne