Kimchi Dưa Leo Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm kimchi dưa leo Hàn Quốc

Kimchi dưa leo Hàn Quốc là món ăn đơn giản mà ngon. Không như kimchi truyền thống, bạn chỉ cần bỏ xíu thời gian sơ chế và đợi nửa ngày là có thể dùng ngay thành phẩm làm ra rồi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
6 Trái

Dưa leo

100 Gr

Hẹ

1 Trái

Ớt sừng

1 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Muối

6 Muỗng canh

Ớt bột

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1/3 Muỗng canh

Gừng

1 Muỗng canh

Mắm tép

3 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo mua về rửa sạch, cắt khúc ngắn 4-5cm. Rắc muối vào dưa leo, dùng tay xoa bóp đều, để yên 30 phút. Sau đó đem rửa sạch dưa leo rồi thấm khô nước.
Dưa leo mua về rửa sạch, cắt khúc ngắn 4-5cm. Rắc muối vào dưa leo, dùng tay xoa bóp đều, để yên 30 phút. Sau đó đem rửa sạch dưa leo rồi thấm khô nước. Dưa leo mua về rửa sạch, cắt khúc ngắn 4-5cm. Rắc muối vào dưa leo, dùng tay xoa bóp đều, để yên 30 phút. Sau đó đem rửa sạch dưa leo rồi thấm khô nước.

* Bước 2

Hẹ cắt khúc ngắn, ớt thái nhỏ. Cho hẹ và ớt thái vào tô, thêm 6 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh rượu mơ, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mắm tép chua, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng canh nước ép gừng, trộn đều lên.
Hẹ cắt khúc ngắn, ớt thái nhỏ. Cho hẹ và ớt thái vào tô, thêm 6 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh rượu mơ, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mắm tép chua, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng canh nước ép gừng, trộn đều lên.

* Bước 3

Sau đó nhồi hỗn hợp hẹ vừa trộn vào kẽ dưa leo đã cắt, đồng thời thoa đều xung quanh dưa leo. Để yên nửa ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu thích ăn lạnh thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
Sau đó nhồi hỗn hợp hẹ vừa trộn vào kẽ dưa leo đã cắt, đồng thời thoa đều xung quanh dưa leo. Để yên nửa ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu thích ăn lạnh thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Sau đó nhồi hỗn hợp hẹ vừa trộn vào kẽ dưa leo đã cắt, đồng thời thoa đều xung quanh dưa leo. Để yên nửa ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu thích ăn lạnh thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne