Bánh Rán Doremon Nhân Trà Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Oanh

Cách làm bánh rán Doremon nhân trà xanh

Bánh rán Doremon chắc hẳn chẳng có gì xa lạ, với hương vị đậu đỏ quen thuộc nay được thêm một lớp béo thơm vị trà xanh làm tăng phần hương vị cho món bánh rán truyền thống này. Một sự lựa chọn mới mẻ về món bánh miệng cho cả gia đình nhỉ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Quả

Trứng

40 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Mật ong

90 ml

Sữa tươi

100 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

2 Muỗng cà phê

Rượu Mirin

200 Gr

Heavy cream

10 Gr

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập một quả trứng vào tô và đánh tan trứng. Sau đó cho vào 30 gr đường cát mịn, 1 muỗng cà phê mật ong rồi đánh tan và cho tiếp 90ml sữa tươi vào hòa tan rồi tiếp 100gr bột mì, 2 muỗng cà phê baking soda, 2 muỗng cà phê rượu mirin và trộn đều hỗn hợp lần nữa.

* Bước 2

Bắc một chảo chống dính lên bếp, khi chảo nóng thì dùng muỗng canh múc từng muỗng bột đổ vào chảo. Chiên cho tới khi mặt bánh vàng đều thì trở mặt và chiên vàng đều như vậy.

* Bước 3

Dùng 200gr heavy cream, dùng chén nhỏ chứ 20ml nước lọc và cho thêm 10gr bột trà xanh vào chén khuấy đều rồi đổ vào 10gr đường,dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên.

* Bước 4

Cho một ít mứt đậu đỏ lên miếng bánh rán, rồi tới một lớp kem trà xanh và dùng một miếng bánh rán khác đậy lên là đã ra món bánh rán ngon rồi nha.

* Bước 5

Các mẹ có thể làm món bánh rán Doremon nhân trà xanh này cho các bé ăn nửa buổi để bổ sung năng lượng rất tốt nha. Nhanh chóng lưu lại công thức ngay nào.