Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mì Phô Mai sữa tươi xốp mềm thơm ngon

Bánh Mì Phô Mai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mai Đinh

Cách làm Bánh Mì Phô Mai sữa tươi xốp mềm thơm ngon

Bánh mì phô mai là món bánh mì ngọt phổ biến, có thể dùng ăn sáng hay làm món ăn vặt đều được. Cách làm bánh mì phô mai tuy hơi phức tạp ở khâu nhào bột nhưng nếu bạn khéo léo và có lòng kiên nhẫn thì sẽ làm được ngay thôi. Cùng mình vào bếp làm bánh mì phô mai nóng giòn, béo ngậy và nhâm nhi ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 ml

Sữa tươi

60 Gr

Bơ

60 ml

Dầu ăn

250 Gr

Bột năng

2 Quả

Trứng gà

230 Gr

Phô mai

110 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa tươi, dầu ăn, bơ vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C.

* Bước 2

Ngay khi hỗn hợp vừa sôi, cho 200gr bột năng, trứng gà, đường trắng, phô mai vào, trộn đều.

* Bước 3

Để hỗn hợp bột bánh mì nguội, cho tiếp 50gr bột năng còn lại vào, nhào kỹ bột thành một khối mềm, mịn.

* Bước 4

Vo bột bánh mì thành những viên tròn, ấn hơi dẹp, đặt lên khay nướng. Nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi thấy bánh mì nứt, chuyển qua màu vàng là được.

* Bước 5

Cho bánh mì phô mai ra ngoài để hơi nguội lại 1 tí. Bánh mì phô mai vừa ra lò sẽ nóng giòn vỏ bánh, thơm lừng mùi bơ, phô mai nhân ở giữa thì tan chảy, béo ngậy ăn cực ghiền. Vừa ăn bánh mì phô mai vừa uống 1 ly sữa tươi thơm ngọt thì còn gì bằng.