Trứng Cút Sốt Chua Ngọt Hấp Dẫn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Chanh

Cách làm trứng cút sốt chua ngọt hấp dẫn

Trứng cút sốt chua ngọt hấp dẫn vị thơm ngon khó cưỡng rất đưa cơm, thích hợp cho bữa tối. Nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền, có thể rảnh rỗi làm ngay cho các bé bi dùng thử nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

20 Quả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cút chọn những trứng còn tươi mới, sau khi mua về đem rửa sạch nhẹ nhàng rồi cho trứng vào nồi, luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5-7 phút sau đó bạn bóc sạch vỏ trứng.

* Bước 2

Hành lá thái nhỏ. Hành tím và tỏi bạn đập dập băm nhỏ. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt chua ngọt gồm: Tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc và khuấy đều cho hòa tan.

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi, cho trứng cút vào chiên tới khi trứng se lại thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Tiếp đến, đun nóng 15ml dầu ăn rồi cho hành tím băm, tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó bạn cho chén nước sốt chua ngọt vào cùng và nấu cho sôi lên. Tiếp theo, thêm trứng cút đã bóc vo vào và đảo đều, rim khoảng 1 phút cho trứng cút ngấm đều gia vị rồi cho hành lá lên trên và tắt bếp.

* Bước 5

Rắc thêm ít mè và hành lá thái nhỏ lên trên cho thêm đẹp mắt. Trứng cút sốt chua ngọt hấp dẫn với những quả trứng nhỏ tí hon luộc chín bùi thơm, áo đều lớp sốt chua chua, mặn ngọt rất ngon miệng. Dùng ăn cơm, ăn chơi hay mồi nhậu đều tuyệt.